《食戟之全能吃货》10 牛肉珍珠丸子 免费试读
显然，这一次薙切绘里奈太冲动了。
毕竟，这是美食广场的餐厅，不是袁岳学院。即使她是邱家的大小姐，她也不能这么傻。
但是，无论如何，在这一点上，刘煜已经别无选择。
厨房。
刘煜在来回走动。仔细看。
“叮”的一声。
这闪亮的厨刃，像一面镜刃，在冰冷的空气中映出一张帅气的脸，吹起几根被刀的风甩到我眼前的头发。这种感觉增添了一丝凉意。
毫无疑问，这是一把好菜刀。
刀不利，切法不对，永远出不来，味道进不来，锅里的气也不够。
可见菜刀在食品加工中的重要性。
随着饮食文化的日益发展，菜刀的分类和功能也越来越细化，从一把菜刀一统天下的时代，到今天专用于特殊刀具的组合刀时代。
在这个巨大的厨房里，可以看到各种不同形状的菜刀，而且他们的菜刀质量是最好的。
“好刀。”
刘煜看着手中紧握的菜刀，点点头，然后放回原处。
“哼，你可以想想办法。如果你做不出让我满意的菜，你就会被列入这家餐厅的就餐者黑名单，从此再也不会踏足这里。”
薙切绘里奈，看着刘煜，自信总是满满的。
“哎哟，鱼体不下弯，嘴巴紧闭，鱼体色泽鲜亮真实，鱼鳞发光紧贴鱼体，轮层明显完整无脱落，鱼眼清澈明亮，肉质紧实，有独特的鲜香味。”
“多好的鱼啊！”
刘煜抓起一条鱼，看了看，然后笑呵呵的说。
至于薙切绘里奈的话…他选择忽略它们。
“那家伙……居然不理我。”
薙切绘里奈的心情颇有点不平静，尤其是当她看到刘煜云云的时候，她是那么的平静，心里说不出是什么感觉。
“那么，我走了。”
马上，那个懒刘煜，却眼神变得犀利，浑身散发着臭味，越来越霸道，有种令人望而生畏的恐惧。在寂静的空气中，他也在瞬间变得压抑。
材料:牛肉300克，糯米80克。
材料:盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱花2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙。
等这些食材都准备好了，刘煜正拿着菜刀，眼睛盯着案板上的牛肉，却迟迟拿不出手。
然后...
最后，他开始准备一道菜。
哒哒~
刀声清脆明亮，语速快得说不出话来。
就连一旁的新户绯沙子也惊呆了，他的眼里充满了不可置信:“啊？这......这是刀？”
“的确，虽然刘煜的刀切速度很快，但刀切的本质在于可以加工出大小一致、厚薄均匀、长短整齐、厚薄均匀的食材，最忌讳的就是不均匀。"
“他的刀，太聪明了。案板上的牛肉已经变形了。牛肉片看起来不像牛肉片，牛肉片也不是牛肉片。这是什么玩意儿……”
薙切绘里奈感到非常惊讶，她还真没想到，刘煜刀，竟然会这么厉害，
但是他之前的自信，以及他不输给薙切绘里奈的气场，似乎都不是装出来的吧？
“唯一的解释就是他想做肉馅。”
很快，薙切绘里奈，冷静下来。
肉馅通常指整块肉，加工成肉末。最常见的用途是做饺子或包子。
而且，也可以说，饺子或者包子好吃不好吃，取决于肉馅。
然后，加入盐、糖、料酒、酱油，用手搅拌拍打十多次。
然后，在牛肉馅中加入葱花、姜末和植物油。
把泡好的糯米沥干，放在盘子里，然后把肉团成同样大小的球放在糯米上。不仅如此，还要在肉丸表面均匀包裹一层糯米，用手揉搓，使糯米粘在肉馅上。
“穆里奈大人，他在干什么？”
新户绯沙子有点糊涂了，于是她急忙朝薙切绘里奈问道。
“他在做肉丸。”
薙切绘里奈皱了皱眉，淡淡地说道。
毕竟庶民还是庶民，他会做这些普通的家常菜。这么简单的食物，就为了赢我的鸡拌饭，是不是太幼稚了？
将绿珠球放入开水锅中蒸10分钟。
“搞定了。”
很快，刘煜就搞定了。
珍珠肉丸，湖北武汉的家常菜，比较简单，但是也很有名。
珍珠球，这道菜的名字听起来很精致。
珍珠丸子是将新鲜牛肉剁成馅，加入调味料，搅拌，外面裹上泡好的糯米，蒸熟。
说白了，这是一道热气腾腾的菜。它不需要很强的刀，把牛肉剁成馅就行，也不需要油炸。它不需要控制热度。烧一锅开水，蒸十分钟就好了。
简单，嗯，这道菜的制作真的太简单了。
“你只能吃。这样的菜可以拿出来。看来你是在劫难逃了。”
薙切绘里奈看着这个精致的牛肉和珍珠肉丸，愣了一下，然后忍不住心中的喜悦，一丝微笑开始出现在她的脸上。
“哦，那倒不一定。”
