《美食：我就是宇宙第一厨神》第二十六章 线上宣传 免费试读
“帅老板，你怎么看？”眼巴巴地看着夏启林。
“没问题。”夏启爽快的答应了，又担心，“什么时候？不可能是晚餐。连吃饭的地方都不够。”
“不会是晚饭，就开始吧，晚饭前就搞定。”
两人一拍即合。
林马上起身:“等我一下，我回去拿相机和笔记本电脑，等会儿完了直接上传。”
这个女生拿着夏启的钥匙，兴冲冲的回学校了。
由于的恶意宣传，这件事在周边高校引起了很大的反响，林和的同学们展开了热烈的讨论。
一个帅气的老板怎么会被委屈成这样？
最后大家一致决定用粉丝多的林的账号帮夏老板的全品类餐厅做宣传。收益的一半归夏启所有，另一半作为她所在班级的班费。
夏启对此事没意见。
一方面是因为shota的长相，夏启从小就是父母关注的焦点，完全不怕聚光灯的曝光。
另一方面，系统有两个新任务，夏启因为系统的傲慢不敢拒绝。
“恭喜主持人，正视不良博主的压迫，坚守自己的内心，奖励菜谱麻婆豆腐，请主持人再接再厉。”
我已经很久没有被奖励食谱了。夏启我很激动。
“鉴于主持人的口碑，启动副业任务2:线上宣传。请在20天内在网上获得10000的人气。”
“任务奖惩:任务成功，斩刀者将获得“斩”技奖励；如果任务失败，店铺将关闭一个月。”
兴奋之余，夏启仔细观看了任务，然后问道。
“需要什么样的人气？”
系统声音:“网友知道科曼餐厅具体是做什么的，有一定好评。”
“已经存在的算吗？”夏启想到店里拍照的客人，就问。
一万的人气不高。如果算上老客户，应该已经过去了。
“必须是新客户。”
“好像要求比较高，有点难度。可惜，如果任务早点出现，现在早就完成了！”
在夏启看来，虽然一个人很难对一件事有印象，但是满座的餐厅不难，难在一定程度上赞美。首先，需要记住一个客满的餐厅。网上有很多新鲜事物，除非亲眼所见，否则很难记住。其次，不品尝也要让人满意。世界上没有手机能传达这种味道。
我们只能随机应变了。
……
当林回来的时候，夏启打开厨房的灯，让厨房尽可能的明亮。
把需要的材料依次放在桌子上。林摆好相机后，夏启开始做麻婆豆腐，这是系统刚给的一道新菜。
在成都万福桥边上，有一家叫“陈饭庄”的小店。女老板有些麻脸，她叫陈麻婆。她创作的烧豆腐被称为“麻婆豆腐”。
从冰箱里拿出一块半斤左右的鲜猪肉。这种猪肉半肥半瘦，是制作肉沫的最佳材料。
“哒哒哒”
菜刀在案板上发出短促的剁肉声，不急不慢，但很有规律。
剁肉是一件极其简单的事情，没有什么技术要求。只要剁碎，就不会有太大的肉粒。
“Ta！”1，夏启放下菜刀，肉已经剁成泥了。
换一个砧板，把在崔致远清洗过的葱、姜、蒜拿来，葱切成葱花，蒜剁成蒜沫，姜切成细丝。
将豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。
锅里放清水，放1克盐，豆腐煮熟，焯一下捞出备用。
“放盐可以去除卤水豆腐的苦味，从而使豆腐的风味更加突出。”为了更好的宣传效果，夏启边做边解释。
燃烧热油。
夏启左手握住锅耳，晃动一下，可以让锅里的油散开，增加覆盖面积。
“麻婆豆腐的烹饪步骤中没有烧香这种程序，所以油温不需要太高，差不多五成热就够了。”
夏启一边把大火变成小火，一边把刚剁碎的肉末倒入锅中翻炒变色。
猪肉变色的过程很快，所以炒勺的转动速度也一定要快，在最短的时间内炒出肉沫。
肉的香味飘了出来。
“需要注意的是，在整个麻婆豆腐中，肉沫只是配菜，量很少，大约是豆腐重量的十分之一，因为它的作用只是稍微增加咀嚼感和肉味。”
等到肉末熟透，盛出待用。
锅里放油，加热到五成热，放入蒜和豆瓣酱，再放入几十个辣椒。
“一定要小火，不然稍有不慎豆瓣酱就苦了，然后豆腐也苦了。”
厨房周围有一群人。夏启往锅里看，只听见脚步声。
放松，夏启调整呼吸，尽可能把心思集中在锅上，时刻注意食材和调料之间的变化。
没多久就炒出了红油。将刚盛好的肉沫倒入锅中继续翻炒，直到原本灰色的肉沫均匀沾上一层红油，就像从卤汁中捞出来一样。它锃亮锃亮，粗糙的纹理完全看不出来。
加入清水，转中火，煮两分钟。用高温混合所有的味道。
酱香、肉香、蒜香充分结合，整体口感直接飙升了好几个档次，很有层次感。
舌尖已经不自觉的分泌出清澈的唾液，然后咽了下去。
将盆中沥干多余水分的豆腐放入锅中煮熟，仍然保持小火，防止豆腐被煮烂。
趁着间隙短，准备一碗水淀粉，方便勾芡一会儿。
增稠可以让豆腐口感、外观、味道更好！
“麻婆豆腐不像其他菜一次浇完所有水淀粉，需要分三次。每次加入后都要摇匀融合，不能用锅铲翻炒。”
“因为水淀粉比较黏，但豆腐太嫩，炒勺等工具不仅不能使其充分融化，反而会破坏豆腐的质感，适得其反。”
最后，将准备好的葱花放入锅中，与豆腐混合均匀，出锅后放在盘子里，然后在豆腐上慢慢撒上一层花椒油。
色香味俱全的麻婆豆腐出现在大家面前。
解锁了夏启精通摆盘的，特意挑了一个用青竹装饰的盘子。
在豆腐的灯光下，里面的黄色是红色的，就像夕阳的余晖给豆腐披上了一条薄薄的丝巾，却遮不住盘子里的小绿叶。太美了。
葱花特有的香味在芝麻和辣香之间来回穿梭，欢呼着，挑逗着味觉神经。
林没等夏启说话，就用筷子夹起一块豆腐放进了嘴里。
呼！
好热啊！
她吸了口凉气，高温让她的舌头在嘴里打转。她口中的酱汁迅速变了味。它既麻又辣，但她还没有尝过。她被肉和蒜的味道磨得，忍不住嚼起来。豆腐Q弹弹嫩嫩的，在她嘴里跳动，就像一个充满活力的活物！
“这道菜太完美了！”林青给夏启竖起了大拇指。
崔致远也拿起筷子尝了尝，赞叹道:“麻、辣、鲜、嫩、辣、香、脆、活。正宗麻婆豆腐的八字箴言还不错！”
