《美食：我就是宇宙第一厨神》第二十章 差距 免费试读
后面有一个独立的厨房，老人偶尔做饭用。
夏师傅此刻正站在灶台前，准备做剁椒鱼头。
餐厅也有这道菜，配菜都是现成的。
坛子里的咸菜、红辣椒、黄姜，和刚放进去的差不多。
一个徒弟剁碎了一大碗泡椒和姜丝。
鲜红的辣椒散发着醉人的辣味，闻起来特别开胃。
在锅里蒸的时候铺在鱼头下面，味道会被鱼头完美吸收。根本不需要放任何其他调味品，咸度是用剁椒来调节的。
剁椒鱼头是一道经典的湘菜。
我爷爷虽然是从川菜起家的，但是因为川菜和湘菜的同源，他做起湘菜来同样得心应手。
挺适合不辣不开心的夏季家庭。
让夏启露一手，用刚才的鱼片做一条水煮鱼。
店里有加工过的小龙虾。做一只麻辣小龙虾。
菜上桌的时候，老人做了六个菜:剁椒鱼头、麻婆豆腐、鱼香肉丝、素菜锅贴、泡椒猪肝、宫保鸡丁。
夏爸爸还做了两个菜，炸大虾和红烧茄子。
带夏启的两个菜一共十个，完美。
老太太来了之后抱夏启，心肝都是稀罕物。
大家落座，夏启趁着几个人闲聊的时候，已经开始吃饭了。
哇，这豆腐真嫩！
哇，这个鱼头真新鲜！
哇，这只大虾闻起来真香！
每一道菜都好吃到夏启我想哭。
不容易。半年了，他终于吃到了老人自己做的饭。
夏启我不是吃货。我不会用那些华丽的词藻来夸你，只能一直说好吃。
肚子里没文化，一句好吃的话走遍天下。
他对夏启的菜也很满意。
夏启的手艺在这么短的时间内有了长足的进步，真是让人惊讶。
虽然大家都认同他，但是夏启还是觉得他的手艺太幼稚了，还需要继续努力。
……
九月的一天，秦城已经不太热了。夏启我漫步在美食街，开始闲逛。
普通的t恤，黑灰色的牛仔裤，帅气的阳光，引得姑娘们频频回头偷看。
美食步行街是这个城市最大的街道，有一排排的小店。一楼几乎都是平民消费，午餐十分钟。里面生意火爆，人流量很大。
不过，夏启今天特意赶来的这家四星级酒店的老板，可以说是夏家的“宿敌”了。
酒店老板张建国也是从川菜起家的。他和爷爷在国宴厨师人数分配上争论了很多年，最后爷爷略胜一筹。
从此，他和夏有了仇。
夏启去了汉南城之后，张家人在背后说了很多嘲讽的话。
夏启抬头望着眼前金碧辉煌的大门，几个烫金的何山酒店大字挂在高高的大门上，从大门内鲜红的地毯一直延伸到台阶底部。
明亮清澈的玻璃大门大，站在一米开外就能感受到冷气的冷气。大门两侧的石狮子看起来威武霸气。站在那里的四个门卫都是一样的身高，穿着整齐的黑色西装，看夏启，步履轻快。
“您好，先生，请进。”
在门卫的指引下，夏启先去了前台。
“这边走，先生。”黑衣服务员伸出白皙的手，做了个邀请的手势，然后开始带路侧身走向电梯。
按下电梯求助后，服务员退到身后，要求夏启进门。有电梯人员负责按楼层。他们说去了餐厅后，电梯在服务员的笑脸中关上了。
星级酒店的设施和服务非常周到细致。当夏启进入餐厅时，立刻有服务员迎了上来，餐厅里还有很多空位。
找个靠窗的座位，来到安排好的座位。
一张酒红色深色线条的长方形桌子，白色钩花的桌布，桌上放着一朵新鲜的玫瑰，杯子、盘子、筷子叠得整整齐齐。
“您的菜单，先生。”来了两个服务员，一个利索的拿走了剩下的三套餐具，另一个年轻漂亮的用柔和的声音把菜单递给夏启。
“今天有什么推荐菜吗？”
夏启也是第一次来这里吃饭。至于是什么菜，他真的不知道。听到推荐很好。
“是的，今天中午有厨师做的滋补甲鱼。需要点一份试试吗？我们的甲鱼都是纯日本野生甲鱼，早上空运过来的，很新鲜。”服务员好心地把菜单翻到‘滋补甲鱼’的彩页，笑着推荐。
“那就来一个吧。”夏启想了想，还没听说过会炖汤的张师傅。
我又点了一些爷爷昨天做的菜。
“好的，请稍等。”服务员礼貌地拿着菜单去厨房点菜。
它不愧是一家豪华酒店。厨房里分工明确。下单到厨房上菜只需要七八分钟。
“先生，这是您的日式甲鱼汤、麻婆豆腐、宫保鸡丁、剁椒鱼头……”上菜的小哥报出了两边同一道菜的名字。
夏启谢过他，拿起筷子准备今天的品鉴。
“豆腐太老太辣了。”
“鸡肉太硬，花生不脆。”
“鱼头腥味太重，泡椒没有香味。”
几乎每一口，夏启都要这么尝。和爷爷的差距很大。张家这些年是不是都把心思放在捞钱上了？
最后只有日式甲鱼汤没尝过。
“看起来不错。”夏启自言自语，开始填好，喝一口。
夏启他的味觉很敏锐，从里面喝出了甲鱼微微的腥味，还有不属于甲鱼的油腥味。
我不想再喝了。
夏启我起来结账，路过一家三口，看起来是中产阶级。男人的直筒西装一看就值钱，女人拎着名牌包。同公司的小男生也穿得很洋气。
他们还点了日本甲鱼汤。
