《美食天下之我为吃狂》章节12 客人满盈 免费试读
重新打开平板电脑，周茹和她的姐姐在上面搜索他们最喜欢的菜肴。看了半天，他们也没说到点子上。菜单上的每一道菜都有一个好听的名字。只有这家和其他餐厅有本质区别。
而且上面的菜名，除了一些一眼就能看出是什么食材做的普通菜名，其他菜名自己都没听说过。
自学如何点菜。
叶澜似乎看出了他们的尴尬，俯下身子推荐道。“适合女生的菜很多。看这鱼香肉丝，微辣但不太浓。这是一顿美餐。况且这道菜是我们老板自己创造的，刚出的。除了昨天尝过的两组客人，你们是第一批吃这道菜的客人！”
叶澜不愧为推销员，其口才可见一斑。三言两语，她推荐了这道鱼香肉丝。
“看看这水煮时令蔬菜。虽然是很普通的青菜，但是我们老板的烹饪方法和其他厨师有很大的不同。经过我们老板的独家秘方烹饪，相信你不会失望的。”
“有这种蜂巢玉米。看那边那位女士，因为她昨天吃得太多了，所以她后来没有尝这道菜。今天她专程来尝一尝，还带了同伴来。”
其实菜单上很多菜蜘蛛抱蛋都不熟悉，但是昨天炒的菜的香味方乐被她牢牢记住了，于是她指着唯一见过的菜卖。
“就凭你的口才，要在这么小的酒店里当服务员，你这才气都没了！”周茹完全被轰炸叶澜的气息打动了。最后，她忍不住开玩笑。
“好吧！三个菜我们都要。请再来一份排骨汤和豆瓣酱。还不够。”周统一挥手，颇有大将风范。
周茹被她逗得轻笑一声:“这都是三菜一汤。再点就不够了。你能吃多少？”
就在这时，门外又来了一批客人，他们似乎被店内的热闹气氛所吸引。他们走进去，对同伴说:“嘿，你看这家酒店生意兴隆。一定很好吃。今晚我就在这里吃饭。”
一行五人找了一张桌子坐下。看到菜单上的价格后，他们不免又大吃一惊。也许他们看到了商店里的好生意。和周茹的姐妹一样，引起了她们心中的兴趣，没有离开。
与此同时，店里有四桌客人，员工都在忙碌着。两个服务员要端茶送菜，忙得没人有时间在门口做迎宾服务。
“哎！”
门外传来汽车喇叭的喇叭声。一辆奥迪A8停在酒店门口。一个中年人从前门走下来，伸手打开了车的后门。正在下棋的老许从里面走下来。
“爸爸！慢点。”中年人抓着老徐的胳膊，仔细看了看。
“装模作样！我还没老到走不动！”老徐没好气地伸出手，打掉了中年人握着的手掌。
中年人尴尬地站在那里说不出话来。
奥迪A8向前行驶，后面停了几辆豪车，从车上走下来几个不同年龄的男女。第一个是个四十多岁的男人，光头。他拉着老徐的手说:“这件小事就交给我们年轻一代吧。你怎么能打扰老徐？”
他还对老人旁边的中年人说:“你也可以这样。有事就打个招呼。为什么非要搞这么大的阵仗，把老人们都惊动了？”
中年人笑着说:“我说了好几次了，我爸非要亲自见你，我也打不过他！”
“哈哈哈哈！”每个人都发出善意的笑声。
“我们走一走，给你看看这里的一些罕见的美味佳肴。这家餐厅做的菜不一般！”
老徐不同意他们的截止仪式，但他高度赞扬了他身后的酒店，问候人群。
“哦？！看来这家不起眼的餐厅不可小觑，因为它能如此受老人们的推崇！”
他们笑着走进去。
“啊？！这家酒店的生意真的很火爆。”有人惊讶地道。
“徐爷爷来了？”收银台里的苏萌赶紧招呼他。“请进。”
当时老徐心里也挺惊讶酒店这么忙，就对苏萌说:“小心肝，那个包间有人订了吗？如果不行，就把我们安排在包间里！”
“不，请跟我来！”苏萌领着众人去了包间。
走着走着，光头突然瞥了他一眼，“那边那些是谁？”
“哦！几个老家伙也在这里？请和郑局跟我过去打个招呼，其他人就先在包间里等着吧！”许老眉头一挑，领着两人走了过去...
厨房里，方乐站在灶台旁，盯着铁锅里的菜，不时用手里的炒勺翻动两下。
“恭喜老板，老板贺喜。酒店开业后的第二天，来的客人特别多。这是一个好的开始！”一旁的男生陈华磕头。
“你敢打赌吗？以我老板的厨艺，酒店火爆只是时间问题。外面那些客人能来这里先尝尝老板的手艺，真是福气！”张辉说完，拿出一盘方乐刚刚炒好的菜。
方乐我也很开心。第二天能吸引这么多客人，而且大部分都是回头客，这是对我厨艺的肯定。
再把铁锅洗干净放在灶眼上，开始做下一道菜。
他现在炒的菜叫川味猪肉，一炒就有两个菜。五花肉已经做好了。薄薄的五花肉片在铁锅里用中火炸。不一会儿，脂肪里面的脂肪就被煮出来了。一块块五花肉被炸翻了。四周边缘微翘，中心凹陷，就像小笼包一样，调皮。
方乐小半勺料酒倒了下去。随着他不断搅拌，料酒在铁锅里“滋滋”作响，顿时感觉锅里发生了化学反应。香味瞬间从肉片上方扩散开来。
陈华盯着铁锅里翻来覆去的五花肉。那一刻冒出来的香气立刻挑逗着他的嗅觉，喉咙里的喉结上下滑动，不停地吞咽着口水！
往锅里加入一勺甜面酱，翻炒几下，再加入几滴酱油。白翻的五花肉瞬间变得又红又油又亮。
“食材！”方乐喝。
陈华赶紧把切好的姜片，青红椒片，还有一些豆腐干片递过来。
随着食材放入锅内与五花肉片一起翻炒，锅内绿色与红色的交叉色顿时让菜肴在色彩上不再单调。食材煮好后，方乐加盐等调料，浓郁的香味完全铺开，挑逗着陈华的味蕾。
方乐把铁锅放在远离火炉的地方，撒一把蒜苗进去，翻炒两下，然后出锅，装盘。
加了一把蒜苗，本来就香的川味猪肉瞬间就像画龙点睛，浓郁的香味又被提升了一个层次！
陈华看着堆在白瓷盘子中间的一小堆回锅肉。红色的肉片上，美味晶莹的油脂滴了下来。绿十字和红十字的食材切得整整齐齐，表面沾满了油脂。在日光灯的照射下，闪闪发光，浓郁的香气直冲鼻孔，瞬间让人食欲大开。
陈华迫不及待地立即上前，夹起一盘回锅肉，藏起来吃。剩余的理智让他退缩了。他眯起眼睛，嗅着回锅肉迷人的香味，赞叹道:“真香！”
“真香！老板这次炒了什么？怎么会有这么浓的香味？”
传完菜回到厨房的张辉，看着刚出锅的两盘令人垂涎的回锅肉，眼睛睁得老大，难以置信。这...这是一道普通五花肉做的菜？
方乐满意地看着他们惊讶的眼神，笑着说:“今晚我们也吃这个吧！”
两人闻言眼睛顿时亮了起来，陈红亮的声音在厨房里大声呵斥道:
