《都市:全职业满级的我,举世瞩目》第21章 生活要有仪式感,都是奔着蛋炒饭来的!求鲜花,求评价票,求月 免费试读
门外排起了长队,都是听说过的,想尝尝陈轩,那个风靡整个微博的“发光蛋炒饭”。
这个热搜比陈轩想象的还要火。
给酒店带来的宣传效果也超出了他的预期。
早上张翠兰和妻子刚开门,门外就涌进一群人,吓得他以为遇到坏人要抢。
但转念一想,谁想不出什么办法来抢这破餐馆?
当一群顾客坐满了座位时,他们意识到他们是来吃早餐的。
另外,如果你姓的话,你得吃鸡蛋炒饭,鸡蛋肯定是陈轩做的,别的什么都没有。
这让李爱民郁闷了一阵子。
A组,当晚的主持人,吴彤和蒋婷,看着这一幕,显得很惊讶。
“陈轩的热度真的很高。一大早,这么多人可以排队吃鸡蛋炒饭。”
“我们都想尝试新的东西。如果有时间,我也想试试。这个鸡蛋炒饭味道怎么样?”
昨天蛋炒饭做好之后陈轩,节目组的观察员已经有想吃一次的冲动了。
虽然直播中的蛋炒饭看起来很好吃,但我自己都没尝过,也无法想象这蛋炒饭有多好吃。
“强,陈哥好强。”
“这个队列一定有六七十个人吧?”
“我觉得陈格不需要参加以下挑战。我们直接开酒店吧。我一定会天天和你在一起!”
“确实,有了这个厨艺,一个月赚一万多元绝对轻松。”
“很好奇陈格的最终得分能达到多少。”
“瞎猜100分!”
“100分是夸张了。毕竟要靠三方打分。这种机制几乎不可能拿满分。”
陈轩穿过人群,在排队顾客的催促下,迅速进入酒店。
“陈骁,过来。”张翠兰苦笑着说:“他们都等着吃你的蛋炒饭呢。”
“我来做。”
“你吃过早饭了吗?”
“放心吧,晚点吃。”
“那我请你李叔叔给你一碗面。”
“好的。”陈轩直接去厨房,李爱民正在准备鸡蛋炒饭的菜。他见他来了,说:“你先炒,我准备配菜。看这架势,估计早上也就两三百人。”
陈轩好了,洗手,系上围裙,也就是点上火。
当他抓起铁勺子时,他有一种感觉,整个厨房都在他的控制之下。
食材的位置,勺子的大小,蛋炒饭中鸡蛋、米饭、小葱和火腿的比例,都被他扫了一眼,变成一行行清晰的数据,印在他的脑海里。
他的大脑,此刻就像一个高精度的仪器,可以将每一道菜的味道控制在准确的比例,从而使这道菜的色、香、味达到完美的状态!
“齐拉!”
锅热了,倒入鸡蛋。陈轩抓起铁勺快速搅拌。
铁勺好像还活着,拉着鸡蛋在油锅里慢慢旋转,拉出一条条鸡蛋丝。
然后加入火腿和米饭,翻炒。
米饭倒入锅中,需要用铁勺掰成米粒,这是最容易出错的地方。
看,陈轩每次按下铁勺,米疙瘩都很容易碎。
就这样,一锅鸡蛋炒饭被彻底打散了。
然后开大火,翻炒几十秒,放盐。
有了钩子,盐的量恰到好处,不多不少。
撒上最后一根香葱,从锅里拿出来!
一锅鸡蛋炒饭,如果此刻有人用电子秤测量,会惊讶地发现,每盘鸡蛋炒饭的重量,误差不超过五克!
“这么快……”
“比昨天快。”
“显然这是正常的一步。看似简单,为什么我学不会?”
“我也按照陈格的方式炒菜。煎蛋炒饭就是没有这个好看,麻痹。出了什么问题?”
看着一盘盘鸡蛋在灯光下绽放的炒饭,大家都在抱怨,胃口都被勾起来了。
鸡蛋炒饭,最重要的是两点。
一个是鸡蛋,另一个是米饭。
最好的鸡蛋是草蛋,最好的米饭煮熟后自然冷却一小时。
当然,如果有更好的食材,走上一段楼梯自然会做出一盘鸡蛋炒饭。
但是这种小餐馆,陈轩并没有这么高的要求。
只需将鸡蛋鲜嫩的味道炒熟,拌入米饭,将米饭和鸡蛋一起炒,这就是开始。
但是陈轩晋升为神级大厨后,用神级蛋炒饭的食谱做出来的蛋炒饭就不一样了。
仔细看,每一粒米都包着鸡蛋丝。
一粒米包裹三次,保证了美味的鸡蛋和米香的完美融合。在火腿和小葱的调味下,这道鸡蛋炒饭无论是外观还是口感都可以达到极致!
张翠兰拿着鸡蛋炒饭走了,来到大厅,把它放在前五位顾客面前。
随着蛋炒饭的出现,吸引了所有顾客的目光。
他们闻了闻空气中的米饭味道,看着发光的鸡蛋炒饭,还有一个接一个吞咽的声音。
“真的好香。”
“我看了他的烹饪过程,很普通,但是怎么会这么好吃呢?”
“啪!”
一位年轻的女士,正在给这个精致的鸡蛋炒饭拍照,拿着筷子说:“我要开始了!”
一口下去,女人的大眼睛,立刻完成了月牙形,露出了满意的表情。