《四合院：从绝版邮票开始到大收藏家》第23章：三天杀羊任务，一天完成了？ 免费试读
就是这样！
其他的，何雨豪稍微走了走，今天真的太黑了。越是黎明前，天就越黑，没有手电筒的何雨豪看不清楚。
回家，躺在床上，兴奋得睡不着。
还好，何雨豪去灵泉空间睡了，外面一小时，里面三小时。早上，何雨豪被何雨竹叫醒，瞬间从空间出来。
“哎哟！”
伸了个懒腰，全身噼噼啪啪，何雨豪起来直接洗。
第二天上班，开始！
……
【修改一个bug，未经事先许可，这里解释一下。我在写黑市的时候，下意识地把它当成了鬼市，多写了一句“白忙活”。其实并不是。主角上班的日子是12月1日，鬼市的日子，也就是12月2日凌晨。不好意思，我写的时候误把黑市当成了鬼市，潜意识里以为是日！】
……
上班去！
“这个月车费你得赚，不然没自行车真不方便！”
何雨豪戴手套，做围巾。这是十二月寒冷的一天。
到了工厂，何雨豪发现今天很多人看自己的眼光都不一样了。
“昨天的肉？”
何雨豪也不是傻逼。自然知道昨天卖了那么多肉，厂里的人都有闲话，但更多的，是羡慕，想从何雨豪买肉。
不理我，去了更衣室，换了衣服何雨豪，消毒，进了车间，但是今天没有牛肉。
“今天是猪肉和羊肉。羊能割吗？”
“要不要来个涮锅？我可以切零！”
何雨豪笑着说，主持人点点头，“羊呢，不怎么样，10只羊，一斤猪肉！”
“好的！”
羊杂，何雨豪不爱吃。他爱吃包子，但是吃不出味道。昨天何雨豪也问过大哥，大哥说不能吃羊杂。他可以炒肝，也可以炖肉！
“猪肝大肠可以换吗？”
“你喜欢炒肝吗？”
“哎，瞧你说的，这四九个城市谁不爱人家！”
主任笑着点点头:“好的，等着改吧！”
“没问题，我不会客气的。就问你一句，如果羊够多，我今天直接带一头猪回去！”
“哇，小子，我喜欢你的语气。你要是真有这本事，我就让厂长把你和猪一起赶回去！”
大家都笑了，何雨豪保持沉默，撑起肌肉，然后迅速开始工作！
其实一只羊的分解过程并不比牛少，尤其是这四九个城市。可以吃的羊比猪肉牛肉多。
嗯，羊肉更多的是刀工，因为羊肉比较嫩，不好吃就切，而且这种切，讲究四九城市的人是不会吃的。
这是事实。如果你去这49个城市吃涮涮锅，不要找百年老店。就问谁家屠夫的刀工最好。这和潮汕火锅是一样的。找个制刀的就行了。
上脑、内脊、外脊、颈肉、腱肉、胸肉、羊胸肉等...
还有，最珍贵的部分！
黄瓜条！
这是哪里？
这种羊肉一般都吃。我喜欢带肉和骨头的羊排。烤的时候味道最好。我喜欢涮锅。我喜欢里脊肉，只是羊脊骨上的肉，外脊和内脊。
然而，真正的吃货，这个吃货，是黄瓜条！
这是羊后腿内侧的一块肉，与地裆肉相连。它就像黄瓜一样长啊长。肉质微红，极其细腻，脂肪适中，口感嫩滑。是老四九城和涮锅的最爱！
一个是斜的，一个是直的。一只羊离开这两只，合起来就值一斤。脊外是什么样的脊，脑里是什么样的叉，在这根黄瓜棍面前，是一片水。
这个羊肉片最难的部分就是这个黄瓜条。因为位置隐蔽，在大腿内侧。加上满地的胯肉，忍不住就撕。
“主任，我能换黄瓜条吗？”
“哇，小子，还挺贪心的，50只羊换一只羊的黄瓜条，你同意吗？”
“批准！”
你在开玩笑吗？那是50只羊！
能做到的普通人，何雨豪那是熟练的，其他的，一天下来有20头猪也不错了。去农村问问，一个屠夫每天能杀几头猪？何雨豪记得小时候，村里来了个屠夫，每天杀五头猪。
接下来是何雨豪的表现。可惜没有电话。这是给大哥发微信，说晚上要吃涮锅，大哥今天可以给他准备芝麻酱。
这49个城市的涮涮锅一定要有芝麻酱，或者巴尔酱。
巴尔酱是80%的花生酱和20%的芝麻酱，这就是所谓的巴尔酱。
做好酱，再加一块腐乳，韭菜花，加点香油。完美！
如果你喜欢吃辣，倒点辣椒油，如果你想要一个更富裕的家庭，撒点碎花就完美了。
对了，所谓的芝麻酱其实就是芝麻酱，一样的。
何雨豪火上了，杀羊那边的效率还没何雨豪快。他们会把防疫检查那边的羊带过来，宰杀，然后剥皮，送到何雨豪。这也是个技术活。
“别剥了，你的效率太慢了，直接杀了放血送我吧！”
“是的！”
看着何雨豪跷着二郎腿坐在边上催促，杀羊的兄弟们眼珠子都要蹦出来了。一只羊被直接宰了之后，会被送到何雨豪这边，我会看到何雨豪随着刀的落下。简单来说就是加工一张完整的羊皮。
“来，帮我一把！”
何雨豪喊了一声，一个人来了，把剥好的羊肉放在干净卫生的区域。这个区域是冲水的，所以卫生维护的很好。
然后，何雨豪双手拿起刀落下，一块块肉被切下。
“太早了！”
“才一会儿，一只羊就解决了？”
“一根黄瓜棒杀五十只羊，我看他能得十几斤！”
“别闹了，厂里没有那么多羊！”
这群人其实毫不怀疑何雨豪真的能换十几斤黄瓜条。反而担心今天羊不够！
结果...
下午，我看见几个人在宰羊，跑过去说:“主任，羊被宰了……”
“什么？”
三天的任务，一天就完成了！
大家看着何雨豪谁开始选肉了，大家都沉默了！
……
……
