《中华小当家：次元料理会》【3】太极·乱流！食材鉴定术！ 免费试读
毕竟像阳泉酒家这样的大饭店，每天要消耗上千种食材。
当然可以。
就像清洗肉一样，他暂时不会安排。
因为这些工作需要一定的技能。
让这些生瓜蛋去做不仅浪费时间。
它也可能影响食品原料的质量。
他不能让这些家伙乱来。
因此，水泊分配给这些学徒。
都是为了清洗蔬菜。
“来，这里有三袋土豆，我给你！”
水泊拍了拍前面孟川，然后漫不经心地点了一个他旁边的年轻人。
“好！”
孟川拳打脚踢。
充满活力！
另一方面，同样入选的唐三姐却愁眉苦脸。
他是Modu龙城餐厅的继承人。
这是一个贵族家庭。
我来阳泉酒家的原因是为了学技术！
我不知道，我要去当苦力。
他叹了口气，然后虚弱地解开包。
把口袋里的土豆准备好，全部倒在地上。
“等一下，你不能这样！”
“这样会把土豆打碎，影响食材！”
孟川，正在倒水的人，立刻拦住了唐三姐。
唐三姐起初看起来很傻。
然后我就生气了。
妈的！这家伙是谁？
居然敢在自己面前装逼。
自己和师傅教，算了。毕竟人家是高级厨师。
这是什么人？他敢在自己面前大喊大叫。
“哼，自己动手！”
他把包从手里扔掉，生气地说。
孟川与其争论，不如把木盆装满水。
然后我把口袋拖了过去。
他伸出手，从口袋里拿出两个土豆。
这种土豆是明朝末年传入中国的！
自清朝以来，它迅速蔓延到全国。
农村的农民总会种一些。
这些口袋里的土豆是从农民家里买来的。
全天然无污染。
只是每个土豆都沾满了泥土。
孟川把土豆拿出来，开始搓手。
就像一盘核桃。
优雅的姿态。
马铃薯表面的泥土大量掉落。
技术是自然的，就像春风一样。
它让人身心都感到舒适。
看到表面的泥土，全部脱落。
孟川不要犹豫，举手！
有技巧地把手中的两个土豆扔进下面的盆里。
【太极洗法】
两个旋转的土豆，用柔软的力量，直接进入盆地。
没有飞溅。
相反，水盆旋转并激起漩涡。
附着在表面的灰尘很快被冲走了。
水面就像太极图。
非常和谐！
唐三姐在一边还在生气。
但看到这一幕后，我不由自主地被吸引过去。
所以，他是第一次见到。
连洗菜都这么艺术。
这家伙不简单！
【丁，恭喜你收到唐三姐的赞赏*1，获得经验+1！】
孟川的脑海里突然响起一个提示。
但是现在，孟川似乎沉浸在洗菜中。
对这句话充耳不闻。
他手里的动作一点也没有慢下来。
越来越快了。
动作还是那么快速优雅。
看到唐三姐，便一阵傻眼。
而在这个时候。
水泊最终指定了学徒。
他只是想过来。
教两个人各种洗土豆的小技巧。
只看孟川一系列眼花缭乱的操作。
在这一点上。
盆里有几十个土豆。
每一个都像一个陀螺，尽情旋转。
它们驱动周围的水流，形成小漩涡。
互动之下。
土豆表面的灰尘被冲走了。
【湍流和相互冲击法】
水泊的眼睛是直的。
我现在不能说话。
他在阳泉酒家几十年了。
我几乎一生都在洗菜。
我从来没见过这样洗菜的方法！
他从未想过洗菜可以如此完美和艺术。
这是传说中的古代法律吗？
想到这里，水泊的眼神在孟川完全不同了。
这个孟川一定是一个烹饪世家的儿子。
来阳泉酒家，不过是一次体验。
【丁，恭喜得到的赏识*1，经验+1】
盆里的水此刻变得浑浊了。
这种水已经不适合洗菜了。
孟川举起手。
探入水中，迅速捞出还在旋转的土豆。
很快，所有的土豆都被拿出来了。
只剩下一盆漆黑的浑水，还在旋转。
“换水！”
孟川的声音传来。
声音虽然不大，却充满了威严。
“哦！快来。”
一旁的唐三姐，才如梦初醒。
他已经忘记了刚才的不快。
赶紧上前把盆里的脏水倒掉。
一面，洗好的土豆鲜嫩透亮。
非常干净。
表面不再有杂质。
唐三姐换水的时候，孟川也没闲着。
经过刚才的手术，他已经完全掌握了洗土豆的方法。
所以此刻，他的动作比上次更加夸张。
像变戏法一样快。
几个土豆，取出后。
依然像一个球体，在他的指尖舞动。
在彼此的摩擦下，土壤一个接一个地往下掉。
然后，他的手腕抖了一下。
土豆掉进水里，不停地旋转。
比以前更强了。
它们就像陀螺，在盆里尽情跳动。
灰尘本身，很快就被冲走了。
唐三姐和水泊，看到的时候眼睛都快瞪出来了。
这是洗菜！还在玩魔术！
他们以前从未见过如此惊人的手术。
并且孟川开始继续从口袋里拿出来。
然而，此时，他的动作突然让他大吃一惊。
他只是稍微碰了一下手里的土豆，就把它扔到了一边。
唐三姐很不解。
拿起土豆，轻轻地打碎它。
水泊连忙也把头伸了过来。
我看到其中一个地方，已经坏了。
两人抬起头，眼里闪着钦佩的光芒。
他们已经听说了。
传说有一种厨师，只凭手感。
你可以分辨成分是好是坏。
这样，我们就可以挑选出顶级的食材了！
那种大厨，只要不中途转行。
无一例外，他们都会成为名方的传奇大厨。
