《中华小当家：次元料理会》【2】洗菜十八法！后厨七工种！ 免费试读
阳泉酒家，作为岳州的一楼。
规模自然不小。
仅厨房就有500平方米。
有上百个厨师！
虽然还没到吃饭时间。
但是在厨房里，已经挤满了人和烟火。
无数厨师在里面忙碌。
“带三个大盘子，快点！”
“这里没有足够的石油。快点去拿油！”
“你在干什么？加油！”
……
嘈杂的空气，蒸腾着。
火焰喷涌而出，美味的食材被烹饪成美味的菜肴。
它充满了香味。
“哇，太棒了。”
“这是岳州一楼！”
青少年可以看到他们内心的渴望，他们的眼睛闪闪发光。
这就是厨师的生活！
“这是我们未来工作的地方吗？”
有人急切地问。
“你在想什么！”
这时旁边一个厨师听了这话，忍不住笑了。
而及第师傅忽略了它。
他直接转身，领着众人参观。
“我们阳泉酒家的厨房分工很细！”
“它可以分为七种工作！”
"炉子，砧板，上菜，烧烤，小吃，打莲花，水台！"
孟川闻言，不由点了点头。
阳泉酒家在岳州一楼。
你知道的。
甚至在过去的生活中，很多大饭店都没有这么明确的分工！
这家阳泉餐馆在一百年前就能做到这一点。
已经很神奇了。
当然，这种分工在一定程度上代表了厨房的水平。
【火炉】，位于厨房的顶部位置。
就像人们常说的，厨师师傅。
他们地位很高，负责做热菜！
这家阳泉餐厅可以算是岳州的一楼。
这是因为杰出的燃烧器。
其中最具代表性的就是有着“神龙大厨”称号的石泉大师！
还有【高级厨师】的称号。
就是因为坐在镇上的两个人，阳泉酒家的招牌才这么响！
灶后有案板，上菜，烤肉，小吃。
从名字就能看出来。
这些工作主要是准备配菜。
像蒸笼、小吃、凉菜，都是他们负责制作的。
在底部，它属于“负载”和“水平台”。
这两种，说白了就是厨房杂事。
“各付各的”意味着为厨师工作，四处奔波。
而【水台】就是洗碗！
两种，厨房地位最低，几乎谁都可以指挥。
孟刚感觉完了。
和他们一起，转了七圈又八圈，来到了厨房最里面的角落。
这里堆积了无数的蔬菜。
有鸡有鸭要宰！
此外，还有几十个巨大的水箱。
各种气味混杂在一起，顿时让人喘不过气来。
学徒们闻到后几乎没有吐出来。
就在这时，及第师傅略显冰冷的声音再次传来。
“这里，将是你下一个战斗的地方！”
“你的第一份工作就是清洗这些食材！”
清洗配料。
厨房里的这个叫做水台。
“什么，让我们在水面上！”
“你开什么玩笑？我们是来学做菜的！”
下边的徒弟听到这话，顿时炸开了锅。
知道了！
这个水台可以说是整个厨房最苦最累的工作了。
你连一个砧板都打不动。
案板，也就是切菜，至少可以练刀功！
玩荷兰语意味着帮助厨师。
只要你聪明，你就能学会做饭。
还有地下水位！
你能学到什么？
洗菜？
谁不能这么做！
用水冲一下就行了！
就算洗一辈子也没用！
他们来阳泉酒家是学做饭的，不是做苦力的。
“想干就干，别敢滚蛋！”
“现在退出还不晚！”
及第师傅，听听后面的讨论。
他突然转过身来，眼睛像鹰一样锐利。
所有的学徒都吓得不敢出声。
就像小鸡一样，赶紧低下头。
而且，他们不敢有丝毫的反驳。
但他这位资深大厨，在整个粤菜圈有很大的权威。
如果他说不，我不能。
经历了那场恐怖之后，在烹饪界很难相处。
在这些人中，只有孟川泰然自若。
白眼。
在一群人中，极其显眼。
洗盘子！
试试系统刚发布的技能就可以了。
想到这里，孟川都跃跃欲试了！
而看到孟川，也微微有些惊讶。
基本上徒弟到了水台之后，没有什么是他不反感的。
没想到这次有例外！
他上来的原因是要把这些学徒放在水面上。
就让他们好好体验一下吧。
毕竟，即使你不想吃这种苦，你也不能成为一名厨师！
何阳泉餐厅，不要浪费！
要成为顶级厨师，除了天赋，最重要的是勤奋。
一道菜，连续煮了一千遍，再差不过了。
洗菜，虽然微不足道。
但你最能看清一个人的性格。
这样的小事做不好，还可以当个屁大厨。
当然，他不会让这些学徒继续下去。
这个水位只是一块试金石。
“看来没人想退出啊！”
“既然这样，就为我努力吧。”
“水泊，这些学徒都在你手里。”
及第师傅对旁边的一个中年大叔说。
这个中年大叔看起来很和蔼。
也是水上平台的主要负责人。
“别担心，老板。”
水泊笑呵呵的说道。
他负责这种学徒，不是一次两次。
“大家加油！”
所有的学徒只能苦着脸走过去。
“快到吃饭时间了，很快厨房就会更忙了。”
“你们这么多人，不要都挤在一起。让我来分配任务。”
水泊笑着说道。
