《食味斋：开局差点倒闭》第四章 新的菜品 免费试读
“滴滴，发布任务。”
“任务:让更多人了解主店，一周招待100位客人。”
苏赢我坐在椅子上玩手机的时候听到这个电子音，看起来很傻。大兄弟，先别提现在一周的情况，一个月可能不会有100人，而且这个任务估计也没了。
“发生这样的任务真是不走运。对我来说太难了。”苏赢抱怨道。
时间每分每秒都在流逝。
又是晚上了。
苏赢看着空荡荡的餐厅，感觉今天又是一个没有客人的日子。
但是天堂似乎听到了他的呼喊。
一个男人出现在他的店里。
“请问这是龙哥推荐的十味斋吗？”
苏赢看到一个年轻人进来，他急忙说道:“没什么事。这是十味斋。你想吃什么？”
“好吧，我点肉丝蛋炒饭。”年轻人看了看菜单，点了两个菜。
"好的，您要鸡蛋包金的炒饭还是碎金的？"
“碎金。”这个年轻人显然已经做了功课，知道他们之间的区别。
“等一下。”
苏赢开始做饭。
这时客人陆续进来，一开口都是说龙哥推荐的。
“没错，这个方粉丝不多，但都是真爱粉。”苏赢很开心。
"您的肉丝金丝炒饭，请慢用."苏赢完成第一个家伙的订单后，他开始了他繁忙的工作。
晚上9点，客人终于不见了。
“嘿，现在很难忙起来。好在我身体素质提高了，不然真的撑不下去了。”擦了一把额头上的汗，苏赢有些疲惫的想道。
“已经有三十位客人了？再接再厉！”
在休息时间。
当一排排弹幕出现时，方正在向水友们介绍十味寨的食物有多美味。
“龙哥，你推荐石伟斋太好了！饭菜真好吃！”
“是的，我明天要去吃饭！”
“我也是！”
"+1!"
.............
看到这里的方知道今天苏赢一定很忙，露出了满意的笑容:“有必要。龙哥推荐的。一定是精品。”
一句话，十味斋的名声出来了，苏赢的休闲日子一去不复返了。
第二天
苏赢中午开门的人发现有人在门口等他开店。
五六个人立刻进来了。
“老板，扣三丝和鸡汤。义夫面。”
“老板，金银蛋炒饭。”
“老板，做个手。”
.........
“等一下，我来做。”苏赢我很高兴看到这些人来了。这家商店终于步入正轨。这并不容易。
中午送走了一批客人，晚上又来了一批。
就这样，三天过去了。
苏赢完成了任务。
“滴滴，恭喜主持人完成任务，请领取奖励。”
“获得奖励。”
"祝贺主人得到了“强身液”. "
"恭喜主人做了这道菜——红烧面."
苏赢把强身液拿出来喝。
“太好了！系统还是贴心的，知道我的身体素质需要加强。”
苏赢过了好几天，我看了一眼人物面板。
主机:苏赢
性别:男性
年龄:24岁
身体素质:b+(长期和长辈一起练厨艺)
烹饪天赋:S(前世今生的融合)
技巧:揉面和面。
评价:一位才华横溢、精力充沛的面馆主厨。
“焖面，这道菜是要通过揉面和醒面来烹饪的。好在我很会揉面，不然真做不出这么正宗的。”苏赢决定今天试试。
洗完手，他开始和面。
刚才揉面的时候，我们已经有了一个警醒。苏赢现在，我们开始第二个揉面步骤。
先揉面团，揉好后把面团分开，揉成长条，然后走最重要的一步。？？？？
油脂。？？？？
回面和手工面最大的区别就是回面一定要上油。
只有抹上油，焖面才会更韧，不容易碎。？？？？
上好的花生油，均匀地抹在揉好的长条上，然后用刀切成同样大小的面团。？？？？
标准的面片是两两一片。苏赢切完之后，就拿个秤砣，就两两，不多不少。
系统传递给苏赢的经验让苏赢完全做到了这一点，这是一个无法忘记的肌肉记忆。
把案板上的面团擀成小圆柱，苏赢拿到托盘上，给托盘上油。？？？？
好的小柱子依次放在托盘上，盖上保鲜膜，第二次清醒开始。
这时，苏赢开始煮骨头汤。
它是红烧面汤的精华，一个好的汤底可以充分发挥这种面条最完美的口感。
半小时后，苏赢再次洗手，准备三搓。
把小柱子一根根搓开，然后按下长条，再穿上稍微醒发，徐卓开始做最后一步。
用涂油的擀面杖把压条擀成长方形面团。
然后将单面注脂一张张叠放，20片一张张叠放，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室。
这便于存放。用的时候拿出来，做好。苏赢看看汤是怎么煮的。
一般骨头汤需要煮三四个小时，在美食之神厨房的帮助下，也需要半个小时。
现在才过了半个小时，苏赢抿了一口，轻叩着嘴呻吟道:“太完美了，太好吃了。”
“嘿，老板，那是什么味道？好香！”
这时，客人来到门口。
“你来得正好。这是我的新菜，红烧面。试一试？”苏赢笑着说。
“那种感觉很好。”自然，没有客人不愿意的理由。
苏赢拿一块焖面，平放在手中，用拇指按压焖面两端。
拉开时上下摇动。
当焖面变长变细，用手指快速撕开面条，焖面就会变成千层面。
扔进锅里，然后继续拉面。
考虑到客人是年轻人，我给了他四片。
面团全部放入后，/掉了一些青菜。
煮一分钟后取出。
放在大碗里，然后倒入骨头汤的汤。
热腾腾的面条立刻激发了骨头汤的鲜味。
香气迷人。
“您的焖面，请慢用。”
面条一端出来，年轻人就会眼前一亮。
“太贴心了，老板。”
“嗯...这一面好吃，好浓！”
“这汤好喝好喝。”
苏赢看着这位客人吃饭的样子，他笑了。
