《四合院:老李你要老婆不要》第二十四章 这地三鲜谁做的? 免费试读
马华不敢怠慢,赶紧从柜子里找出一个巴掌大小的盆子送上来,“师傅,给你。”
李跃进白了马华一眼。“你对达达有什么误解吗?找个大盆,盆中心差不多和你脸一样大。”
马华喊了一声,只能再找到几个大罐子。
何玉珠忍不住问:“老李,你不是要拿这些锅菜吧?”
“是的。”
“这样不行。”何柱说:“东北菜确实量大,但待客不能这样。如果外面的餐厅还可以,那么多待客门道你就犯错误了。”
李跃进说:“朱钰,这次就相信我吧。”
何柱很聪明,但聪明归聪明,脑子明显转不过来。他的厨师功力和食堂主任一次次告诉我们要认真对待,也就是说今天的接待餐不在菜品里。
但是形式上。
后世的时候,就把店定下来,花里胡哨的装修,弄点网络名人的风格,抬手就把泡面卖十倍的价钱。这就是形式和氛围。
其他人也没有想法。听了李跃进的话,他们不得不同意这么做。
快速供应工人中午吃的大锅菜和糕点后,再次洗锅刷灶,开始整个接待餐,采购接待专用菜,鸡鸭鱼肉一开,都住在一起。
“鸡肉炖蘑菇。”
“锅里的猪肉。”
“猪肉炖粉条。”
“大棒骨。”
李跃进报了几个大菜的名字,让别人炒。然后他看着马华说:“马华,别忙,帮帮我们。”
"去给我洗一些土豆、茄子和青椒."
MCA离开炉子,在厨房工作。李跃进、何玉珠、杨师傅三位厨师同时开火做饭,马华则供应大家所需。
忙碌一段时间后,接待餐准备好了。
李跃进刚坐下喝了口茶,食堂主任和许大茂走了进来。食堂主任扯着嗓子赶紧说:“哟,酒会炸了,感觉真好。跟我走一趟吧。”
何玉珠纳闷道:“我们厨师在一起干嘛?”
许大茂提示:“柱子和领导的待客之道,见惯了厨子,得到领导认可也是一种荣幸。"
食堂主任说:“你和许大茂是一个院子的。许大茂是对的。如果大领导吃了你的菜后感觉不错,对评级会有帮助。”
评级意外加薪。
没关系。
何柱直接站了起来:“那我们都去那里?”
“什么?”食堂主任指了指,“你不用一路走,跟负责这顿饭的李师傅走就行了。快点,人马上就到了。”
食堂主任说完就走了。许大茂上前帮忙端了一锅菜。李跃进淡淡地说:“MCA,帮我一把,把菜送到那边去。”
……………………
轧钢厂有接待餐,自然会有招待所。
工厂里设立了招待所。一直是领导过来休息的地方。在这里,你可以休息或吃东西。
李跃进是第一次进招待所,真的比其他地方好多了。
把食物放在包间后,马华先回去了。
食堂主任提醒:“和何师傅,等会杨主任和大领导吃饭的时候,你们就在旁边等着。记住,不提问不回答,好好回答问题。”
许大茂呵呵笑着说:“放心吧主任,我会告诉他们的。”
“好,许大茂照顾一些。”
许大茂这个电影放映员,除了放电影,多才多艺,巴结别人,看人家上菜。
“跃进和顶梁柱,其实陪领导说复杂就复杂,说简单就简单。”许大茂开始分享经验。
“许大茂,我困了。”
李跃进听着许大茂夸着打着哈欠。
许大茂立刻沉默,不敢说话。
他抓了抓朱的后脑勺。“许大茂,你说的太迂回了。我就当个食堂厨子,把饭端出去。”
过了一会儿,杨主任和大领导来了。
除了主人和客人,包括李副厂长、大领导身边的妻子和一些同行,浩浩荡荡一行人走了进来,把包厢坐满了。
“各位领导,饭菜已经准备好了。快坐下来,趁热吃。”
许大茂一个箭步冲上前,开始打招呼,然后一个个拉开椅子,邀请他们坐下。
进来的人眼里都很欣慰。
吃饭的时候有客人等着真的很舒服。
杨主任寒暄了几句,建议大家举起筷子吃饭,忙完之后许大茂开始倒酒。
“这个许大茂太像狗了。”
贺铸低声说道。
李跃进笑而不语。
许大茂本是个精明的市侩。他什么都不会认真做。让他拍人马屁,端盘子,这是他的工作。
李跃进看着大领导和他的妻子。大领导不讲究排场。他衣着整洁,不摆架子,但只要人坐在这里,饭桌上就是中午。
这是身居高位的人的气息。
“杨主任,你们红星轧钢厂的厨师技术很好,菜也很好吃。”
领导吃了一口鸡炖蘑菇,夸道:“这个量太多了。”
“领导满意就好!”
杨主任被表扬了,却高兴得找不着北了。
领导多吃了几口,看到饭桌上有三道佳肴,直接站了起来。"我能吃些那些美味佳肴吗?"
李副厂长马上就要端盆了。
领导摇了摇头,只好离开,走到他面前,自己去拿菜。“完了,就拿起碗。”
李副局长连连说好。
领导吃了一个土豆,咸咸的味道满嘴都是。