《四合院:开局娄晓娥是我媳妇》第十八章 这还是人吗? 免费试读
齐斌拿起筷子,夹起一块鸭肉,不加任何调料,放进嘴里,轻轻咀嚼。
鸭子的厨师在默默等待。
此时此刻,齐斌似乎是一个比他更有经验的厨师,而不是一个来这里吃饭的客人。他在等厨师品尝后给他评价。
楼小娥也拖着下巴,静静的看着齐斌,等着他的表现,但是她想看看这个男人到底隐藏了什么。
片刻之后,齐斌吞下了鸭子,厨师的心都提到了嗓子眼。
齐斌慢慢张开嘴。“鸭肉嫩,鸭皮脆,还能吃出浓浓的香气。咽下去后,香气还停留在唇舌之间,让人回味无穷。”
“是啊,看得出来烤这鸭子的师傅一定很老练,温度控制的极其精密,忍不住锁住了汁液,酥脆的外皮之间还残留着鸭油。”
听到这里,小鸭的厨师也松了口气。
但就在这时齐斌这几个字又浮了出来,“但是...这只鸭子,这位厨师多烤了五分钟。”
“吃起来皮比较脆,但是在我嘴里,有一点点糊。”
嘶哑的.....
在场的三个人都忍不住倒吸一口凉气。
多烤五分钟能吃吗?
那将是一天!
听到这里,楼小娥赶紧夹起一块鸭肉放进嘴里。脆皮很脆,确实,但是她没有吃齐斌里提到的糊味。
“不会吧,为什么我感觉鸭皮很脆,所以吃起来更好吃?”
齐斌一边擀一块鸭肉递给楼小娥,一边说:“那是因为味道不一样,你吃得少,所以那块薄薄的鸭肉很脆,一定很好吃。”
“做鸭子,热量少,鸭油就多。吃多了会觉得很油腻。相反,吃多了,皮会更脆,吃多了会有淡淡的焦味。”
“这位师傅说得对吗?”
不自然的咽了一口口水,鸭师傅着实吃了一惊,赶紧说:“我去厨房给你问问。”
这样的话再次让他心中充满了对齐斌的敬畏。这真的不可能是个年轻小伙子。如果他这么老练,就算多烤几分钟也能吃。这怎么可能是普通的食客?
他推着鸭子的车,向厨房走去。
接待员也为冷冷不知所措,转身离开。
楼小娥也是两眼放光的看着齐斌。其实她也不知道齐斌对不对,但是看厨师的反应,她就觉得很接近了。
“这些你都是怎么知道的?”
齐斌吃了一块鸭肉后,他淡然开口,“你猜,如果我没有这个本事,我怎么养家糊口?”
“万一以后生了几个孩子,我还像以前一样没有工作,但是我过不去。”
楼小娥脸微微一红,道:“什么事?如果你吃了一只鸭子,你还能被邀请到这里工作吗?”
齐斌回答道:“这不一定是真的?对了,慢慢吃。估计下两道菜不会这么早上来。”
楼小娥突然脱口而出:“为什么?”
........
这时,北京饭店的厨房里。
因为今天吃饭的人不多,所以厨房都是空着的,只有两个厨师在处理齐斌订单剩下的两个菜。
鸭师傅一走进厨房,厨师长的声音就响起来了,“小李,怎么切鸭子这么慢,你的刀工又掉了?”
小慌慌张张朝厨师的方向走去。“不,大厨,今天的晚餐不简单。”
大厨们一听,都笑了。
厨师还用勺子轻轻打了小李的头。“看你说的,就像来这里吃饭的人有一个是单纯的。”
知道厨师小李误会了他的意思,急忙找来烤鸭师傅,那师傅自然是他的师傅。“师傅,这鸭子你煮了五分钟了?”
小李师傅,听了这话,也是目瞪口呆。你能多烤五分钟吗?
“让我想想,谁能清楚地记得这些,但我确实记得我去了厕所,然后在我把鸭子拿下来之前回来了。”
小李一听,更加震惊了。是真的!
我真的尝了尝,烤了五分钟!
小李师傅看着小李呆呆的样子,疑惑地说:“怎么了?再烤五分钟,能不能被你们口中不简单的食客尝出来?”
听到这里,厨房里的每个人都笑了起来。
多烤五分钟谁能尝出来?
如果很容易聊上十分钟,就能感觉到烧焦的味道。
在这五分钟里,皮最多会脆一点,还是可以品尝的。
没人相信这个。
但是看着一直沉默的小李,渐渐的不笑了。
你真的尝过了吗?
厨师反应最快。他走到小李面前,拍了拍他的肩膀说:“给这个大家伙讲讲这个简单的小餐馆。”
接下来小李开始自己过去准备鸭子,然后让齐斌做。
后厨的厨师们,从冷漠的眼神,渐渐变得盲目,到现在的震惊。
但是几句功夫之后。
所有人的厨师都傻眼了。
什么情况!
厨师仔细听了之后,对小李说:“你说的是真的?你确定那个人只有二十多岁?”
小李坚决地点点头。他真的从头看到尾。
我刚才说的没有半点虚假。
见小李点头,厨师走到灶前,直接拿起大锅,对其他人说:“给我准备好食材,我来接下两个菜。”
“小李,带你师傅去见见这个小伙子,看看是不是你说的那样。”