《四合院：从大厨开始逆袭》第4章 施展厨艺 免费试读
何柱也想打个岔糊弄过去，因为不知道怎么说，又担心二哥心高气傲接受不了。
我曾经是一个知识分子，但现在我沦落到和他这个大老粗一起做厨师，这不可避免地会产生一种落后感。
结果，何雨竹不知道怎么解释。何雨栋毫不在意的说了出来。“和哥哥一起去工厂当厨师，在厨房帮忙。”
“啊？”秦淮茹愣了一下，不敢相信自己听到的话。“炊具？”
你怎么能当厨师呢？不要听穷人的...小董这个高级知识分子能当厨师？
这不是大材小用嘛！
几个站在周围竖起耳朵听热闹的车间员工面面相觑。
是厨师。
他们以为这个老何一定是个小头目，结果发现他不是厨子！
切，学那么多东西有什么用？有哪些高级知识分子和他们一样？
何雨栋他根本不在乎别人怎么想，只要活得舒服自在就好。
厨房之后，新来的小两口，食堂的主任还象征性地和大家开了何雨栋个简单的会，”...那我就简单说这么多，然后宇东就是大家会和智一起争取的人。雨，你有什么不知道的可以问你哥。”
“很好。”
很多员工无聊到对天窃窃私语，但何雨栋依旧笔挺，眼神清澈，让食堂主任看得越来越开心。
厨房里有个年轻人可以处理这件事。
“好好干！”
“谢谢主任，我会的。”
鼓励地拍拍何雨栋的肩膀，满足了自己说话欲望的食堂主任也开心地离开了。
事实上，他们的厨房确实人手不足，除了一些洗菜挑菜的阿姨和负责客人通行证的刘岚。
餐桌上真正的厨子是何玉珠和杨师傅，还有马华和胖子。
这个厂这么大，每次做饭都是瑟瑟发抖。这一次，一个人来也可以减轻他们的负担。
尤其是MCA和胖子，两个人都很热心何雨栋。毕竟人家来了也不是抢饭碗的。工资还是一样的工资，只是工作量分担了。不开心？
不过，比起那个胖子，马华更热情。毕竟MCA是何雨栋大哥的徒弟，他们的关系自然更近。
“行了行了，知道的都差不多了，赶紧去忙自己的吧！准备菜，准备酱料，准备酱料！”
作为厨房的实际厨师长，何玉珠虽然比较短视，但还是要考验弟弟的技术。“我以前教你的东西你都没丢吗？”
何雨竹问到这里有点后悔之前没有好好教二哥。他一开始以为二哥要做知识分子，就让二哥好好学习，没让他多做饭。相反，他成了一名厨师。
“不仅没丢，还在农村学到了很多东西。”
“哦，那给我看样东西？”
“看，好吧。”
何雨栋拿着厨师系统，你想学什么菜都可以！随着系统的一次次升级，他能得到的美食和种类也会越来越多！
之所以跟哥哥说下乡学到了很多东西，也是给我以后做不同菜系的借口。
他们说的都是正常的语调，厨房里的其他人都竖起耳朵仔细听着，希望能听出以前的知识分子是什么样子。
所以他们说的话也被别人听到了，都很好奇知识分子炒的菜有什么不同。
何雨栋不说话，看着厨房里放食材的地方。想练手的一定不要带太贵重的食材，比如猪肉鸡鸭鱼肉等等。肯定是不允许练手的。
刚看到厨房采购的一块豆腐。豆腐不是什么值钱的食材，拿去吧！
把豆腐放一边，何雨栋带点豆瓣和豆豉，抓起两把菜刀在菜板上快速剁开。随着速度的加快，两把菜刀在砧板上不停劈砍的声音竟然是马蹄飞奔的感觉。
将准备好的辣椒和配料放在一边。本来这种麻婆豆腐应该加点牛肉末才更美味。
不过考虑到食材不允许，还是直接做素麻婆豆腐比较好。
何雨栋清火，烧开水，然后放盐，烧开后放豆腐，两分钟后取出。这一步是去除豆腥味。
一边的何雨竹刚开始是大大咧咧的，随着二哥的动作，眼神越来越谨慎。
二哥，这个手法看起来不像笔杆。看起来更像一个学了十几年的老厨师。太干净了。
出锅，翻炒，勾芡，最后上桌。
盘子也很精致，盘子边缘没有一滴油。这个盘子很漂亮。出锅后色泽红白分明，光看着就让人流口水。
