《美食主播的沙雕日常》第3章 这鸡，很嫩 免费试读
这时候，接二连三地问了一句。
“主播，你怎么觉得稀罕？”
赵铭说:“问得好。拿一根筷子，戳鸡腿最厚的地方。一旦戳到底，就能轻松戳破。摸起来软软的，就是五分熟。”
提问者刚刚又发了一条弹幕。
“谢谢主播，鸡被戳中了！”
赵铭调侃道:“邮票烂了？那个哥哥的臂力没少锻炼啊！”
“言归正传。把鸡拿出来冰浴，绷紧每一寸鸡皮，然后用刀开块。”
“此时鸡骨髓红润，汁液渗出，鸡皮光滑，鸡肉鲜嫩。你看着就想让人大吃一顿！”
此时直播间里的观众早已开怀大笑，纷纷开炮弹幕。
“哈哈，主播，这是强行押韵！”
“是水煮鸡！”
“这鸡好滑啊！”
“嗯，水煮鸡可以上了！”
看到越来越多的弹幕，越来越频繁的互动，赵铭微笑，然后做一只鸡。
“最正宗的东安鸡会被切成十六块，但家里没这么讲究。可以切几块。"
“炸鸡应该用新鲜的嫩姜。因为食材有限，老八就用嫩姜代替。”
直播间的人一听，顿时开心起来。
“哈哈，姜还是老的嫩！”
“你大爷还是你大爷(狗头)”
…………
赵铭:“姜切丝，红辣椒，小米，热锅，然后烧开鸡油，小火沥干，弃去！”
“如果鸡油不够，就用茶油补，把油加热，记得给辣椒籽，不然影响汤色。”
“辣椒炒好后，再炒姜，炒小米，炒鸡，然后注入灵魂。”
看着这一锅香喷喷的鸡肉，直播间的观众都被贪吃的虫子给激起来了，恨不得用舌头舔舔屏幕。
赵铭微微一笑:“东安鸡的灵魂是白醋！"
“相传西晋宴会上，厨师行色匆匆，误将醋当酒淋。然而皇帝舀起鸡，爽到连厨师都夸了，有东西！”
再听到freestyle的时候，直播间的观众都笑了，都觉得这个主播有点意思。
“主播秀！突然又摇我。”
“不会做饭的说唱歌手不是好主播！”
“牛头人给了主播88个鱼丸——主播有事！”
“青青草原给了主播100个鱼丸——哈哈，这干货我喜欢！”
看到有人送礼，赵铭心中一喜，客气道:
“感谢牛头人的鱼丸，感谢青青草原的鱼丸，感谢你们俩！”
目前直播间的观众并不多，只有几十个人。
但播出不到一个小时，就有人送礼物了，这是个好兆头。
也从侧面证明了美食直播绝对不是没有市场和潜力。
虽然只是免费鱼丸，但积少成多，日积月累也是一笔可观的收入。
赵铭继续说:“为了做出正宗的味道，我特意买了一瓶东安白醋，拿了一碗倒进锅里。”
“但老八遵循的是大师的国宴方法，醋要顺着锅沿倒，因为直接倒的话醋味会不够均匀。”
这个时候接二连三的齐琦刷起了一句话。
“注意！”
“注意！”
"……"
赵铭笑了，“一瓶醋只能做三只鸡！”
“注意，醋放多了，就要多放点辣椒。”
“就像贵族酒的甜味需要高酸来中和，白醋的苦味也需要重辣来包裹。”
“加入烧鸡剩下的汤，多倒几勺，撒上适量的盐和胡椒粉，收汁，这样调料的香味就会充分渗透到鸡肉里。”
随着越来越多的观众被吸引到直播间，弹幕的互动也越来越频繁。
“把缺的调料加进去！”
“就像吃戟一样！”
“截图！”
“我准备爆衣服了！”
"……"
赵铭说:“那就加红辣椒丝，撒点白糖提提神。这一步非常重要。最后，吃完，上桌。”
经过三个多小时的烹制，这道美味的东安鸡终于做好了。
将鸡肉倒入白瓷大碗中，浓郁的汤汁缓缓溢出，鲜美的热气腾腾，金黄通透，隔着屏幕让人垂涎三尺。
赵铭深深吸了一口气，叹了口气:
“满满的浓郁的红汤，就像湖南人的气质，火辣热情。”
“姜辣椒不仅仅是辅料，它们复杂而辛辣，交织在一起，慢慢跳跃。”
“没有人会被这种香味感动。对于这种鸡，老八城有穷字。此时此刻，他们只能唱一句。”
“小鸡，你真漂亮！”
听着赵铭感叹，观众都被逗乐了。
尤其是最后一句，他们差点笑出了火弹幕。
“精彩！”
"眼泪不情愿地从嘴角流了下来."
“律师函警告你一次！”
“律师函警告两次！”
“哈哈哈，主持人666……”
"……"
各种弹幕同时一个接一个涌现，一架飞机从右边缓缓飞了出来。
“篮球湿赠送主播一架飞机——哈哈哈...主播有才，已经关注了！”
飞机，搞笑鱼直播的礼物名，价值100元，是比较贵的礼物。
因为，目前赵铭还没有和平台签约，所以奖励分成是税后五五开。
也就是说，一百块钱，才五十块钱。
但这笔钱，对于身无分文的赵铭，却是一场及时雨。
这让赵铭看到了希望，同时也充满了能量。
网上素不相识的人能打赏自己，真的很给面子。
赵铭看到是我给自己刷的飞机，于是在屏幕前感谢他:
“感谢湿漉漉的篮球飞机，非常感谢！”
“好吧，那就该品尝了！”
赵铭拿起一锅东安鸡，去卧室放在电脑屏幕前。
因为手机和电脑同步直播，直播间的观众并没有发现什么异常。
赵铭我也真的饿了。我拿起碗和筷子，大嚼起来。
“嗯！入口苦涩，霸道而直接，砰然舌尖，让人飘飘欲仙！”
“酸味迅速消退，辣味首先进入阶段。鸡肉里有一种鲜甜，若隐若现，又消失不见！”
