《放暑假，我为全国人民直播四九城》第3章 为你们科普一下老四九城早点吧！ 免费试读
第三章:老四九城给你来个早点。【跪求月票，跪求鲜花，跪求评价票，跪求打赏】
“看现在的投票，炒肝和豆汁票数最多。”
“豆汁，很多人都听说过。至于什么是炒肝，大部分朋友都不确定。”
林昊看着手机上的投票，他缓缓开口。
拿出第二部备用手机，
他开始搜索炒肝的介绍。
不管怎么解释炒肝，
还是需要用一个比较清晰的描述来告诉所有的观众。
“炒肝是老四九城的特色传统小吃之一。炒肝具有酱亮、肝肠肥、味浓而不腻、瘦而不壮的特点。炒肝是由宋代民间食品‘煮肝’和‘炒肺’发展而来的四九城市小吃。它由猪肝、大肠等制成。作为主要成分，大蒜等。作为辅料和淀粉增稠。”
“炒肝，主要是猪肥肠，其次是猪肝。调味是将大料放入烧热的食用油中，然后放入生蒜炸透，蒜变成黄石后立即放入适量黄酱，翻炒后放入罐中备用。原料和调料准备好后，将煮好的香肠放入沸腾的汤中，然后加入蒜泥酱和葱花，再将生肝条放入锅中，用淀粉勾芡。”
在阅读解释时，
林昊你脑子里的单词，
然后说说我作为一个老四九城人对炒肝的印象和描述。
“在老四九城，有两种文化。”
“首先，是‘宫’文化。第二，是民俗文化。”
“炒肝属于老四九城的民俗文化，是老百姓经常吃的一种早餐。”
“炒好的猪肠猪肝用淀粉勾芡，再用蒜末做辅料。煮好后，肝炒。”
在手机摄像头前，林昊仔细解释。
看直播的观众开始纷纷评论，不少观众截屏搜索炒肝，想看看这是什么早餐。
刚刚好，
五分钟过去了，
投票结果出来了！
果然炒肝和豆汁票数最高，不相上下。
林昊点点头，关闭了投票功能。
既然是观众建议的，
那我们今天早餐吃炒肝和豆汁吧！
走进伊龙寨，
林昊今天排队付早餐。
正在店里吃早餐的半百大爷注意林昊，
观察这个帅气有气质的现场少年。
直播，
近几十年出现的新职业，
很多老人不理解。
所以吃饭的老人都特别好奇林昊他们在干什么。
林昊买完炒肝、豆汁、包子、炒灌肠，三分钟内取餐，端盘子到店外餐桌坐下。
胡同里的早餐店是快餐！
一家商店，
凌晨开始做炒肝，
基本上就是做大型锅炉的成品了。
将手机的摄像头对准眼前的早餐。林昊把收据放在座位上，让观众知道这顿早餐的价格。
{炒肝(大碗)* 1: 16元}
{豆汁(小碗)* 1: 4元}
{肉包子* 4: 14元}
{油炸灌肠* 1: 12元}
{总计:46元}
看直播的观众看到最终售价高达46元，直播间瞬间爆炸，评论此起彼伏。
“什么？就这样，五十块钱？”
“太贵了！老四九城吃不起早餐！”
“老四九城是帝都，而且是在最中心的区域。价格高是正常的。”
“价格太高了，可怕！”
“那是炒肝吗？感觉不错，但是看起来有点怪。”
“什么是油炸灌肠，有多贵？”
"..."
直播间里的评论区彻底沸腾了，观众不停地说着老四九城的高物价。
事实上，
对于老四九城最中心的区域来说，
这个价格不算太高。
毕竟是一线城市，
它也位于帝都的最中心区域，
价格更高，
可以理解。
林昊看着直播间里的评论，不知从何说起。
每个人都在谈论价格，
我不能多说什么。
相比来龙国其他很多城市，帝都的物价真的很高，尤其是老四九城。
但是说实话，
益隆斋的早餐价格在老四九城的早餐店里是便宜的。
林昊幽幽叹息，打算回避价格问题。
“刚才看到有观众问‘煎灌肠’是什么食物。其实这个很好解释。”
“炒灌肠，本来是‘六十四炒菜’之一，取名炒鹿尾。就是用鹿尾巴尖上的肉做香肠和油炸食品。但是，现在已经不能吃了。鹿是受保护的动物。”
“鹿尾已经不能作为日常食品，只能用面食、猪油等食材代替油炸灌肠。”
把油炸灌肠解释清楚后，林昊开始吃饭。
看一下手机摄像头，
他拿起了铁勺子。
“各位，我偏你！”(老四九城方言)
按照老四九城的吃法，要用碗喝炒肝，顺着碗吸。
但是林昊不想那样吃，
因为没必要。
你知道，
炒肝是一种民间食品，从清朝就流传下来了。那时候老百姓穷，在店里吃炒肝，店家不给他们勺子。
没有勺子，只能用碗喝炒肝。
碗边的炒肝凉的更快！
现代社会进步，
餐厅和早餐摊将配备餐具。
没必要边转碗边喝。
直播间的观众看到林昊用勺子吃炒肝。的确，一些吧精开始生气了，批评林昊是个不懂吃炒肝的假老四九城人。
心里不屑，没打算和观众争论。
这个炒肝怎么吃是个人自由。
别人怎么了？
不考虑别人的想法，
林昊继续吃炒肝，
时不时看看观众的评论。
“我说老四九城没饭吃了！这炒肝你看着就恶心。”
“主播根本不是老四九城的。真正的老四九城都是一碗炒肝吃。”
“老四九城的人吃饭炒菜都拿包子吃！”
“干了他！主播冒充老四九城！”
"..."
仅仅一分钟后，整个直播间再次爆炸。
