《四合院：从熊孩子到发明家》006、不一般的三道菜！ 免费试读
何雨生我们开始做，因为厨房的桌子太高了，傻柱得意地给他拿来一个木桌子在脚下指指点点。
当何雨生真的想做的时候他后悔了。
只是这四个九城的男人都是好看的主。如果他们说了什么，就没有收回的可能。
弟子们也深知师父的脾气，战战兢兢的看着，大气都喘不过来。
可看着看着，这些家伙担忧的眼神渐渐变成了震惊。
只见何雨生小胳膊抱着大铁锅蹦来蹦去。翻锅的功夫是老师傅的本事。
本来傻柱是准备帮忙何雨生切菜的。没想到这个男生抢了菜刀，还把自己剁了又剁。那精致的刀法，看着傻柱是一愣一愣的。
“嘿...你的孩子...不...你小子什么时候练的厨艺？”
何雨生均匀的铺开锅，一边熟练的控制温度，一边嘲笑傻柱。
“哥哥，你知道的不多。以后，多听我的。我不能失去你。”
“你小子！”
傻柱象征性的举起拳头，然后观察何雨生做饭怪怪的。
在业内，刀功、勺功、取膏、宰杀普遍被认为是厨师入门必备的基本功，而在从事厨师行业的人群中，无一不把烹饪基本功作为必修课，时刻关注。
蠢柱也是老师。何雨生这个基本功他一眼就能看懂，明显比自己强。
他想不通，熊海子里的哥哥什么时候在他这个傻头傻脑破了头之后，还培养了这么多徒弟。
旁边的弟子已经开始一脸崇拜:
“不得不！师傅，你跟你弟弟比跟我们还勤快！真的很尴尬！”
“我觉得我得把我哥的作品练十年半。”
“来吧，来吧，主人！我一生都认同你！多教教我！”
傻柱一瞪眼:
“给我滚蛋！这就是我能教的？基本功都在我之上，还能教什么！”
马华:“不会吧，师傅，别忽悠我们了！”
“大家都闭嘴！”
傻柱自己也想不通，只能生气。
十五分钟后，何雨生准备好。
傻柱看着汤、菜、饭，乐了！
加油，小子，把这个当考试！
但是，傻柱能理解何雨生的意思，他的弟子却不能。
“主人...这菜领导能吃吗？”
傻:“不知道怎么吃饭，就当不了领导！”
马华吓了一跳，赶紧护住主人:“主人，小心！”
“来吧，赶快送上来。我会处理的！”
说完，他开心地看着何雨生，冷笑道:“你这个小混蛋，真看不出来。”
就在忧心忡忡的徒弟们再次上菜的时候，餐厅房间里已经有了饮料。
许茂自然是最积极的一个。他举着一个小酒杯，操着一口北京话，谄媚道:
“能和我们厂领导、市领导同桌喝一杯，是我莫大的荣幸。”
“我答应给大毛敬酒。有个老规矩:一个大，三个小，两个五十。”
然而他说的话却让领导很感兴趣:“你说说，一大三小，2510是怎么回事？”
“这位领导，我的天，你们这些大人物喝一杯，我们这些小人物也得喝三杯。”
听了许大毛的话，市领导们的表情都没有变，而李副厂长的脸上则是微微的欣慰，颇为受用。
很会读心术的徐大毛看着对市领导没用，心里很失落。正当他要举杯多说两句的时候，菜被傻柱的弟子端上来了。
菜上桌，领导们都傻眼了，面面相觑，只有市领导在那一动不动，突然眼睛一亮。
许茂也凑过来看了一下。他一看，立马炸了，喝了正要离开的徒弟。
“就停在那里！”
徒弟们，尤其是马华，吓得差点崩溃。他们胆怯地转过身，低着头回来了。
“鸡汤，青椒炒肉丝，蛋炒饭！”
“我说，同志们，你们知道这是什么吗？！你这样给领导做饭吗？！来吧，我明白了。这是愚蠢的专栏的主意，对不对？故意报复是吧？!"
许茂声色俱厉的说道。
李副局长也不好看。儿子被打不是小事，何雨生那个男生退学了。
毕竟他在日常生活中还要用一个愚蠢的专栏来招待领导。于是他给学校留言处理，就没再提了。
现在，看看这三个破旧的盘子。明显是在踢鼻子踢脸。
他受不了。
随即，他阴沉着脸，低声道:“你让那蠢柱过来的！”
没想到，李副局长说完，市领导摆摆手:“放心吧。”
许茂和李副局长一起看着市领导。
市领导满脸笑容，看看大家，说:
“你知道应该用什么方法来检验厨师的技术吗？”
李副厂长突然回了一句:“周厂长，我们不知道，请详细说明。”
周菊看着这个汤，一个菜，一个炒饭。
“早些年，一个大户人家雇了一个厨子，在试工的时候，厨子的手艺就受到了考验。首先，他有必要煨一个鸡汤。火大了，汤浑浊难闻，说明厨子慢煮的手艺差。”
“让他炒青椒肉丝。肉丝要炒的嫩滑入味，青椒要香脆不要无处不在。就算大厨吴火料理过关。”
“最后，我们要一碗蛋炒饭。手大的厨师要先看看冷饭的骨头，再炒菜。炒好后要润而不腻，不油腻，鸡蛋要嫩而适中，葱要搅拌，去掉葱味，这样都可以过去。”
“虽然一汤一菜一炒饭很小，但真的能让三脚猫的厨师手忙脚乱，说练就练短。”
“而且我觉得这三道菜的色调，你的厨师，真的很不错。”
听了周局的话和话里的赞许之后，许大毛的脸色顿时僵硬，连忙说道:
“柯主任，这顿晚饭，这道菜太蹩脚了吧？”
周没理徐大毛，拿起筷子一捻，就把青椒塞进了嘴里。
再嚼一口，酥脆的劲道和恰到好处的油火味让领导的舌尖有了不一样的洗礼。
他放下筷子，转向马华，他们说:
“小同志，请把师傅带过来。”
徐大毛和李副厂长，都同时一愣。
这.....这是怎么回事？
就这三道菜？真的能有这种魔力吗？
