《四合院：开局签到神级厨艺》第七章 炸土豆丸子 免费试读
何雨柱靠在门边，吊儿郎当。
“大毛，这不是提醒你吗？”
“几点了？派出所快下班了。你什么时候报警？”
他用懒洋洋的语气说道，不慌不忙。
“你不需要提醒我。”
许茂冷笑一声道，他出去了。
这个何雨柱上门了，指定不跟他好。
“既然你还没报警，给你哥个面子，不报了？”
楼小娥从外面回来正好听到何雨柱这几个字。
“何雨柱，我家的事不关你的事。”
“不要报警。你偷了鸡吗？”
她狐疑地看着何雨柱说。
“妹子你别随便冤枉人，不然我告你诽谤。”
“那你为什么这么多管闲事？”
“这不就是昨晚有人哭着要我做的事吗？我没办法。我就是心软，不小心回应了。”
何雨柱叹了口气，神情严肃。
“大毛，你真是个大坏蛋，我不骗你。”
“昨天，厂领导私下找我谈话。再过几天，厨师的位置就是我的了。”
“最近不是要冲到宣传科科长的位置上吗？”
“到时候我上去给领导说几句好话，这事就成了。”
许茂听到这话半信半疑的看着何雨柱。
“毛，你不相信我吗？我们这么多年的交情，我什么时候在这么大的事情上骗过你？”
何雨柱看到他的表情，顿时急了，急忙说道。
“我告诉你，别忽悠我！”
“哦，就这么定了。我在主任面前替你美言几句，你这个宣传科科长的位置就有把握了！”
何雨柱看到徐大毛兴奋的样子，趁热打铁。
“就这么定了。我要回工厂了。你们两个不用送我了。”
许茂看着何雨柱的背影，心里很纠结。
“大毛，你能相信这个何雨柱”
“我能信个屁，这厮满口胡言，八成是傻子。”
“那我们报警好吗？”
“放屁，一只鸡值20%。这个买卖值得！”
…………
何雨柱吹着口哨，他慢慢地向轧钢厂走去。
三言两语就把徐大毛忽悠了，一个大爷的十块大洋收进了他的口袋，算是踏实了。
“这么小的日子，过得真好。”
来到轧钢厂的厨房，这里的厨子都很尊敬何雨柱。从来没有人把这个词叫做蠢柱，但是何师傅一直都是真心实意的叫。
“MCA，今天早餐有什么问题吗？”
何雨柱随便找了把椅子坐下，问忙着吃午饭的马华。
“主人，你放心吧！干了这么久，就算没有你的指导，也没事！”
MCA又高又瘦，笑起来很尴尬，不符合这个身材。
“是啊，你小子进步了。”
“那是你教我的，师父。”
“哦，我学会拍马屁了。”
这个彩虹屁让何雨柱突然开心起来。
“好的，师傅，今天中午我就一展身手，让你见识一下什么是人间美味。”
“师傅，以前不是都是大锅饭吗？”
“你知道些什么？以前是。瞎混就完事了。”
“现在这叫一展身手，属于真功夫，懂吗？”
他瞪了一眼马华，站起来，卷起袖子，看了一眼厨房。
“去，弄点猪油和干辣椒来。”
“还有你，帮我把土豆处理一下，做成土豆泥。”
“萝卜白菜都切丝了。”
何雨柱命令工人们有条不紊地做事。
MCA拿出猪油和一袋干辣椒，仔细看着师傅卖弄技艺。
“好好看看好学的学习，学完了就可以出去捡很多外快补贴家用。”
何雨柱手脚都不慢，马华被叫去双管齐下。
“谢谢师父。”
马华知道师傅是为他好，感激地说。
不一会儿，菜都收拾好了。
厨房的员工都很期待何雨柱。
反正看厨师做菜总能学到东西。
“所有人都很乐观。”
何雨柱不要藏着掖着。将土豆泥与切碎的胡萝卜、切碎的白菜和面粉混合，用手揉成一团，慢慢放入烧开的猪油锅中。
“这个炸土豆丸子，什么也不讲究，讲究时间的控制。”
“在油里炸了很久，干干的，不好吃。”
“煎的时间短，没熟，我拉肚子了。”
何雨柱手的动作没有停止，解释这道菜的要点。
“要做好吃不腻的，就得抓。”
厨房里的工作人员听得很认真，急于找个笔记本记下来。
"你看，当土豆球被炸黄时，你必须把它们捞出来."
“主人，只有十秒钟了。能做好吗？”
MCA忍不住问。
“这个炸土豆球分两次。第一遍叫塑形，第二遍叫油炸。”
何雨柱耐心解释。
“哦……”
MCA挠了挠头，却没想明白为什么要做两次饭。
