《第101次婚礼》喜铺开业 免费试读
星期六早上,方静的哥哥和姐姐来到了喜铺。学生们放假了,他们停止了早餐生意。到达商场后,方静向方柳和卢芳强调了接待客人时应注意的事项。这一周,方静一直在训练他们。虽然她在这里,但是接待一个客人一般需要半个小时甚至两个小时。方静不能保证自己一个人就能忙起来,需要熟悉业务,熟悉每件物品的价格,熟悉糖果蛋糕的搭配技巧,熟悉与客人交谈的艺术。
方静:刘他们刚到店里不久,也来了。他来帮忙了。九点,方柳和卢芳同时在店门口放了两串鞭炮。鞭炮声一响,意味着方静的婚纱店正式开张了。
今天是周末,街上有很多人。整个婚纱店喜庆的红色在这条单色的街道上非常醒目。在开店之前,已经有几个人走进店里好奇地询问,加上方静一周的传单发放,已经有很多人在等待这家婚纱店的开业了。
婚纱店门口有一个架子。货架上是一张大大的红色海报,上面写着几个大字“开业前三天所有订单九折”,大字旁边用小字说明了婚纱店的经营范围。商店的招牌是红色的背景,上面印着简单的几个字“幸福婚纱店”。
在店面前面,可以看到店面大致分为两部分,右边部分比较整齐,左边部分比较杂乱。一进门就能看到眼前并排有两个柜子作为背景。右边的柜子分为六层。最上面的两层放的是白酒和饮料,第三层放的是这个婚礼盒子模型。四楼有三个大盘子,里面装着瓜子、花生、糖、蛋糕。最下面是五层楼中最高的一层,有成年人的膝盖那么高,糖装在透明的塑料袋里。右边的柜子上是一个不规则的正方形,里面放着一些油灯、气球、红包、喜桶等“喜”的物品。
门的右边是一张长方形的桌子,桌子用薄木板分割成小方块。里面的小方块里放满了各种糖和饼干。右边还有一张长桌,上面分类摆放着喷桶、喜字、鲜花、喜壶等各种“喜事”物品。两边的墙上都是画,左边是古色古香的传统婚礼,右边是西式婚礼。整个商店充满了节日的气氛。
鞭炮声一停,第一个进门的人是刘的表妹和妻子。刘很早就通知他们开门的时间,让他们必须在早上九点之前到达。刘的表妹和妻子进店后,一些还在门口观望的人也进店看了看。
创业第一天,方静忙得连饭都要轮流吃。
晚上七点,送走最后一波客人的方静,摊在收银台后面的椅子上。这一天累得他没停过,一波又一波的客人。然而,只有当有客人时,生意才是好的。刚才还很累的方静,马上从收银抽屉里翻出单子。还有数不清的事情。今天,她竟然接了十一个订单。就连方静在她工作的喜铺工作的时候,也没见老板接这么多单。可能是因为她后面竞争激烈,其他店已经分走了客流,但很大原因还是宣传到位,不然一个闻所未闻的服务行业会这么火爆!!!
方静仔细看着名单。其中五次由方静收到,四次由方柳收到,两次由卢芳收到。因为刘不知道怎么接单,他主要负责不看全店,顺便干点杂活。
今天的清单包括八场婚宴、三场满月宴或百日宴。每场婚宴都订了喜糖、餐桌糖、迎宾糖,而宝宝宴不需要迎宾糖,只需要喜糖和餐桌糖。昨天开业前,方静就已经准备了三份的表糖,怕太多,提前准备会比较省时间和精力。饮料还有四单,到时候送货会比较忙。
“卢晓兄弟,来吧,让我们数钱。”刘搬来两张凳子,从裤子两边的口袋里掏出几张零乱的钞票,放在桌子上。卢芳也掏出了口袋里的钱,桌子上有一堆乱七八糟的钱。然后两人坐下来,开始一张一张地数钱。
方静看到他们这样就觉得好笑。他又把正在打扫卫生的方柳叫过来:“兄弟,你过来,你把今天订的糖拿出来,我们来检查一下。”
方静从柜子里拿出十一个结婚盒子和十一个小包。盒子和袋子里都装满了糖果蛋糕。这些是每份订单的样品。因为没有手机给样品拍照,方静只好用最笨的方法记住了每个订单的样品。婚礼的盒子和袋子上都贴上了写有客人姓名和送货日期的小纸条,以免给客户包装糖果蛋糕时出错。
目前喜铺店采取的营销方式是,下单只需要付10%的定金,婚礼结束后再买单,所以今天仅仅这十一单就收到了不少钱。
方静、方柳核对无误后,算出这十一单的总金额,共计二千一百,加上刘出售的各种“喜”版二百余件,共计二千三百余件。开业第一天,成交额让他们都大吃一惊。现在是7月,结婚的人不多,已经是婚宴淡季了。方静相信10月份以后生意会更好!
方静很开心,很有成就感。这是她重生以来的第一个行业。是她的坚持,才让她现在可以这样做。她现在已经开始了第一步。凭着她想成为家人的信念,她相信自己能做得越来越好!她上辈子也开过店,是服装店。在繁华的服装城,她用赵萍给的钱开了一家服装店。虽然服装店的位置很好,但是因为她对时尚了解不多,都是按照自己的喜好进货,所以服装店的生意并不是那么好。后来她泄气了,就把服装店关了,回家做家庭主妇,买菜做饭洗衣打扫卫生。
“方静姐姐,今天你请客!”刘笑着对说道。
“好!走,去杨姐姐家,随便吃,我请客!”方静大手一挥,大方道。
几个人迅速收拾好东西,方静把钱放进包里,关了灯,大家嘻嘻哈哈地去吃饭了。