《创世无限之圣帝》第二十九章:和雪晴的日常 免费试读
天气晴朗,阳光明媚。
主厨。这是最普通但也是最不寻常的职业。每时每刻,无数厨师都在挥汗如雨。他们出汗的原因可能不同,但不管怎样,他们都在做出令人惊叹的食物。
它存在于大街小巷,无处不在,但真正配得上厨师称号的却不多见。
厨房门深似海。入门容易,成名难。
食物,只有厨师赋予它神奇的力量。
这是一个不寻常的厨房,但目前它有点不寻常。
因为这里有真正的大厨!
是一把寒光闪闪的刀,但不是杀人刀,只是厨房里随便能看到的一把简单的菜刀。
A 少年,一把刀,一条鳜鱼,原本毫无关系,在这一刻显得那么和谐。
这是一双又长又白的手,本来是弹钢琴最好的手,但此时他手里拿着一把刀,一把菜刀。
他动了动,只看到一道寒光掠过。这一刻,他的手仿佛与刀柄融为一体,动作流畅自如,没有丝毫犹豫和延迟。
然而有那么一瞬间,砧板上的鳜鱼鱼鳞像晶莹的雪花,在一股奇怪气流的引导下,突然掉进了少年脚边的垃圾筐里。
空气中只有菜刀的“沙沙”声,没有其他声音,甚至连厨师的呼吸声都很难听到。传说一个真正的厨师在做菜的时候会抛弃其他一切杂念,只专注于眼前的东西。因为他们是用心在做菜!
刀工。
一个厨师最基本的技能可见一斑。一把真正的厨师刀必须具备五个基本要素——统一、新鲜、与烹饪协调、调形、物尽其用。
五个都有,这是一个厨师的基本要求。
“劈”菜刀落下,鱼头瞬间与鱼身分离。没有多余的动作,所以简单粗暴。对于普通人来说,把它做得如此敏捷是最有效的方法,但其中的技巧绝对是一个身经百战的厨师才能拥有的实力。少年的刀看似简单,其实早已完美的将鱼头从鱼头根部切下。没有多余的刀,一刀两段,绝不犹豫!
“哇”菜刀在少年手里打了一个刀花,“砰”的一声,鱼身背面的鱼和鱼刺分离了。他手里的菜刀不停挥舞,身体也随着情况微微转动。但在常人眼里,只能看到刀光闪烁,而鱼却因为手中的利剑而瞬息万变。眨眼间,分离的鱼体。
“剁”菜刀刚插进案板,挺斜的,却没有一丝晃动。
他右手抓了一把干淀粉,砰的一声,左手抖了抖桌子,鱼飞起来了,淀粉飘动。两者完美融合,没有任何错误。
鱼身轻轻落下,只见鱼身沾满淀粉,刀口张开,呈十字花纹,刀口片片,白色淀粉粘在身上。
“布拉布拉”热油翻滚,少年毫不拖泥带水。动作迅捷,左手拎着一条刚加工好的鳜鱼。他的右手也没闲着,左右锅开始了。左手煎鱼,右手拌酱。
一连串密集的烹饪表演,他的额头上却没有一丝汗水,仿佛这一切都只是微不足道的小事。
此时此刻,他就是烹饪的代表,厨神的化身!
从锅里,桂鱼炸至金黄色,与准备好的酱汁完美搭配,一股诱人的美味香味扑鼻而来。金鱼尾翘首以盼。鱼身上披着一层红色的外衣,但还是能看到一点金色的点缀。随着“叮”的一声,滚烫的热油泼了下来。少年一个漂亮的转身,一个紧实的罩子立刻遮住了弥漫的香味。
这是一道著名的江苏菜“糖醋桂鱼”。
少年嘴角勾起一抹微笑,带着这道著名的“糖醋桂鱼”离开厨房。
……
“啊,好饿。臭哥,怎么还没好!”一个一两岁的小女孩两只小脚丫无聊,肉肉的小手撑着脸,嘴里不停的叽叽喳喳。
“嗯?”小玲珑眼睛突然一亮,做了个鼻子嗅的手势。“刷”小萝莉突然跳了下来,急切地跳着,喊着“哎呀,好吃的来了,好吃的来了!”一边跳一边拍手。
“哥哥!”小家伙用他的小脚跑着,脸上总是带着微笑。“哥哥,我想要好吃的。给我,给我!”萌萌的小萝莉很可爱,抱着少年的腿走进房间。
“好了,雪儿,别摇了。再摇一摇,好吃的就掉下来了!”少年宠溺的对小萝莉说。
“嗯嗯,雪儿乖乖的,哥哥给雪儿好吃的!”
“当当当当,糖醋桂鱼!”掀开油烟机,一股扑鼻的热气散发出来,顿时整个房间都能闻到令人垂涎的香气。
“哇,好美的菜!”小女孩不进去,大声说道。
炸过的金鱼烧上了一层红色的酱料,十字花纹早在炸的时候就已经炸爆了整个鱼身。鱼的尾巴急切独立,身上的红色和金色相得益彰,显示出它独特的风格,就像一个穿着华丽外衣的皇帝。
最吸引人的是我哥的鱼头被少年切掉了。糖醋鳜鱼一般没有砍头的步骤。少年之所以把鱼头切掉,是为了把它雕刻成栩栩如生的松鼠。请原谅一个哥哥讨好妹妹的心思。
就是因为这一个个用心,菜品才变得更加精致美味,不是吗?
鱼像松鼠,寓意高贵。这是由大师烹制的绝世美味——糖醋桂鱼。一道原本不属于这个时代的美味佳肴。
“滋滋”小女孩闻了闻香味,不觉啐了一口,留下了口水。她抬头看着少年。“哥哥,雪儿能吃吗??"
少年轻轻一笑。“当然,请享用,我的公主。”
“哇,哇,好喝,真的好喝!”小萝莉做了一个夸张的表情来表达她的喜悦。
突然,她面无表情地转了回来。如果她坚持一种表达,那就是不情愿和担心。“哥哥,我以后不会吃不到这些好吃的吧?”
诸葛很快地笑了笑,用他纤细的手摸了摸她的头发。“不,我哥哥永远不会离开你。就等着我让你白白胖胖吧。你爱鬼!”他还刮了她的鼻子。
“哼,兄弟,你讨厌它。这姑娘是宇宙无敌美少女,不会胖的!”一脸骄傲的扭过头去,双手叉腰,撅着嘴。
“好的,好的,你是个漂亮的女孩。那个漂亮姑娘还吃吗?”
“我当然愿意。哼,吃穷你这个臭哥哥。”
诸葛干只能“呵呵”一笑,把我吃穷了,那你还得打败整个天宗。
平淡的日常生活充满了快乐的回忆。