《向往:重生百次的我,被曝光了!》第9章 火都不用开,一道失传的菜重见天日! 免费试读
!!
我去!!
林淡淡的一句话,犹如一石激起千层浪。
直播间瞬间沸腾了!
“哈哈哈哈。”
“老头又在吹牛了。”
“真的吗?我不信。”
“大白菜能做什么大餐?不,是导演说的。只有提供食材,没有其他原料,没有肉,能做出什么好吃的东西?”
“回到国宴级别,老人家肯定是在安慰人!”
“对,我还是觉得黄小厨还是做个醋白菜什么的好,至少不会饿肚子!”
……
黄小厨几个人也震惊了。
实际上。
自从第一次见到田琳,几个人就确信这个老人不同寻常。
林老之所以这么神秘,除了他的年龄是个谜之外,他知道他的姿势,能让几只动物服服帖帖,最重要的是他是个值得尊敬的大英雄!
此外,它往往令人惊讶。
但虽然每次都很夸张,但并不是真的在吹牛。
毕竟事实已经证明了这一切。
震惊之余,黄小厨缓和了一下,略微犹豫了一下,但还是问了一句:“老头,你准备煮什么?”
“什么样的食物?没什么,完了就知道了。”林一挥,暂时保密。
黄小厨微微有些愕然,但看到田琳的自信,还是选择了“那我来帮你。”
林很满意。看来黄小厨应该有点厨艺。
联系一下,黄小厨做人做事真好。
而且,我对几个晚辈也很上心。
非常好!
林继续问:“导演组的食材都有吗?”
黄小厨点点头,对田琳说:“好的,我会负责食材,向节目组要的。老头,你只要告诉我,我会帮忙的。”
田很满意,点头说,“把白菜洗干净,准备芝麻酱、陈醋和蜂蜜。至于酱油和盐,我觉得厨房都有,就不用拿了。这就够了。”
听到这样的成分,黄小厨微微一愣,一时没反应过来,林老爷子这是要干什么?
但是黄小厨还是按照老人的要求把需求发给节目组。
节目组也在第一时间开始准备,而彭彭去了离这里不远的节目组大本营拿这些食材。
森林不急不慢,就黄小厨只递给我一颗白菜。
然后。
去皮,洗净,用手撕成小块,白菜叶和白菜分开。
看着彭彭气喘吁吁地递给我调料,田琳笑了。
这个孩子真的很没耐心,但是看他的心思,还是比较单纯的,所以无缘无故的喜欢他。
开始混合材料。
一点点老陈醋,逐渐放入芝麻酱中。每次,用勺子朝一个方向搅拌。
拌好芝麻酱,香味就出来了。
然而,田琳没有停下来。他继续加酱油,放了一点盐进去。
最后在酱料中加入蜂蜜,搅拌均匀,整个酱料会变亮很多。
拌好酱汁后,田琳拿起刀,斜着换,把卷心菜变薄,然后把所有的叶子和蔬菜放在一个盆里。
看到田琳准备得差不多了,彭彭觉得饿了,忍不住在一旁问道:“爸爸,要我去准备炉子吗?!"
田琳还没来得及回答,就黄小厨先替田琳回答了:“彭彭,不用了!”
“这个菜,不用炉子,不用火!”黄小厨我终于意识到这就是妙林法师想做的菜!
这一刻,直播间的观众都按捺不住了。
“什么??不用火?”
“生吃白菜?别逗我了?”
”老人正在搅拌果汁。这是要做拌菜吗?”
“是深色食物吗?或者黄小厨做饭,不然你今天真的会饿的。”
“我觉得,老头要放大招了!”
……
听到黄小厨,大家都惊呆了。
没有火?你要怎么办?!
看到大家的疑惑,黄小厨解释道:“如果我没猜错的话,妙林法师想做的应该是皇帝白菜!”
还不错!黄小厨你猜对了!
林打算做的是皇帝白菜!
黄小厨果然有一定的烹饪基础。一个愿意的男孩可以教你!
田琳点点头,补充道:“的确,我要把你做成皇帝白菜!”
他一边说,一边把果汁倒进了卷心菜碗里。
然后,朝一个方向轻轻搅拌,直到所有的菜都沾上芝麻酱。
在这短暂的时间里!
原本黄绿色的白菜,瞬间变成了巧克力点缀的颜色,却有一丝淡淡的原色。
颜值瞬间增加了不少!
拿出来放在盘子里。田琳转向其他人,笑着说:“来吧,每个人都尝尝,皇帝白菜!”
对于其他不学烹饪的人来说,也许这道菜并不代表什么。
甚至,在年轻的彭彭看来,这和减肥时吃的蔬菜拌沙拉没什么区别。
不过,一个配沙拉,一个配芝麻酱和酱。
但对于懂行的黄小厨,惊喜之色溢于言表。
因为,他很清楚,这是一道失传已久的名菜。
虽然方法简单,但是食材的配比,撕菜的方法,搅拌均匀,都是有讲究的。
当然,十几年前,一家百年“独一无二”的老字号餐厅就派了名厨尝试还原这道菜,让它重新出道。
而且,黄小厨,爱吃又学厨艺,也去过很多次。
但据他所知,百年老店的“唯一一颗”皇帝白菜却并非如此。
一种是只用白菜叶,因为白菜很难嚼,而且极难挂调料,从口感上来说对食客不太友好。
二是“绝处”用了芥子油和糖,林没有用,只用了蜂蜜。
有点不一样。
带着迷茫,看着众人期待的眼神,再看向老人。
显然,人们的意思是,让他尝第一口。
没有太多犹豫,黄小厨拿起筷子,咬了一口,就进去了。
绝对的!!
……
……